丁香（學名：Syzygium aromaticum）并不是樹的種子，而是由桃金娘科植物丁香樹的未開放花蕾制成的香料。

丁香樹是一種常綠喬木，原產(chǎn)于印度尼西亞的摩鹿加群島（也稱香料群島），但現(xiàn)在在世界其他熱帶地區(qū)也有廣泛栽培，如馬達加斯加、坦桑尼亞和斯里蘭卡等。這種樹木可以長到20-40米高，具有光滑的灰色樹皮，橢圓形的葉子，以及最為人所知的、帶有強烈香氣的花蕾。

丁香的采集與加工

丁香花蕾通常在開花前被手工采摘，此時它們呈現(xiàn)出鮮艷的粉紅色或綠色。采摘后，這些花蕾會被曬干或用火烘干，最終變成深棕色，即市場上常見的丁香形態(tài)。干燥后的丁香具有強烈的甜香氣味，主要成分是丁香酚，這是一種具有抗菌、抗炎和鎮(zhèn)痛作用的化合物。

丁香的應用

1. 烹飪用途：丁香是世界各地許多菜肴的重要調(diào)味品，尤其在亞洲、中東和北歐的烹飪中應用廣泛。它能夠為肉類、甜點、飲料和醬汁增添獨特的風味。
2. 藥用價值：傳統(tǒng)上，丁香被用于治療口腔疾病、消化不良、頭痛和感冒等癥狀。現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，丁香提取物可能有助于降低血糖水平、改善心血管健康等。
3. 精油與香水：丁香精油因其濃郁的香味而被廣泛應用于香水制造及芳香療法中。

生態(tài)價值

除了經(jīng)濟價值外，丁香樹對當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)也有積極影響。在其自然分布區(qū)域，丁香樹可以為多種動物提供食物和棲息地，促進生物多樣性。通過可持續(xù)種植和管理，丁香產(chǎn)業(yè)還能幫助保護森林資源，減少非法砍伐活動。

雖然丁香并非樹的種子，但作為來自丁香樹未開放花蕾的珍貴香料，它不僅在美食界占據(jù)重要地位，還在醫(yī)藥、美容等多個領域發(fā)揮著重要作用。

品名：丁香種子

高度：2~7m

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/小苗