油茶并非直接指茶籽樹的種子，而是由茶籽樹（山茶屬植物，學(xué)名Camellia oleifera）的種子經(jīng)過加工制成的一種食用油。在中國南方地區(qū)，油茶有著悠久的種植和食用歷史，其營養(yǎng)價值高，深受人們喜愛。

1. 油茶的原料：油茶的主要原料是茶籽樹的成熟果實(shí)中的種子。這些種子富含油脂，通過物理壓榨或化學(xué)浸出等方法提取油脂，最終制成油茶。

2. 茶籽樹的特性：

   • 茶籽樹是一種常綠小喬木或灌木，主要分布于中國南部、西南部以及東南亞部分地區(qū)。
   • 它們通常生長在海拔300-1500米的山區(qū)，喜歡溫暖濕潤的氣候條件。
   • 茶籽樹的花期一般在秋季，而果實(shí)則在次年的春季成熟，需要經(jīng)歷一個較長的生長期。

3. 油茶的制作過程：

   • 采收：當(dāng)茶籽成熟時，通常在每年的9月至11月間進(jìn)行采收。
   • 晾曬：將采集到的茶籽攤開晾曬，去除水分。
   • 去殼：通過機(jī)械或手工方式去除茶籽的外殼。
   • 破碎：將去殼后的茶籽破碎成小顆粒，便于后續(xù)的榨油過程。
   • 蒸煮：將破碎后的茶籽加熱蒸煮，有助于提高出油率。
   • 壓榨：使用傳統(tǒng)的石磨或現(xiàn)代的液壓機(jī)對蒸煮后的茶籽進(jìn)行壓榨，提取油脂。
   • 過濾與精煉：將初榨得到的毛油進(jìn)行過濾和精煉，去除雜質(zhì)和異味，得到純凈的油茶。

4. 油茶的營養(yǎng)價值：

   • 油茶含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪酸（如油酸），對人體健康有益。
   • 它還含有維生素E、角鯊烯等多種抗氧化成分，具有良好的保健作用。
   • 油茶的煙點(diǎn)較高，適合高溫烹飪，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。

5. 油茶的應(yīng)用：

   • 食用：油茶廣泛用于烹飪，可以作為炒菜、涼拌、煎炸等烹飪方式的食用油。
   • 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)：在一些地方，油茶還被用于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，被認(rèn)為具有潤肺止咳、清熱解毒等功效。
   • 工業(yè)用途：除了食用外，油茶還可以用于制造化妝品、潤滑油等工業(yè)產(chǎn)品。

油茶并不是茶籽樹的種子本身，而是通過茶籽樹的種子加工而成的一種優(yōu)質(zhì)食用油。

品名：茶葉樹種子

高度：3~10m

特點(diǎn)：品質(zhì)好，抗性佳，傳統(tǒng)品種，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：10~20kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子