菠菜（Spinacia oleracea）是一種非常常見(jiàn)的草本植物，屬于藜科菠菜屬。它原產(chǎn)于波斯（現(xiàn)在的伊朗），在中世紀(jì)時(shí)傳入歐洲，隨后迅速成為世界各地廣泛種植的蔬菜之一。

生長(zhǎng)習(xí)性與形態(tài)特征

菠菜為一年生或二年生草本植物，高度一般在20-30厘米左右。其葉片呈卵形至箭頭狀，顏色深綠，質(zhì)地柔軟，富含水分。根系發(fā)達(dá)，主根明顯?；ㄐ《伙@眼，通常為綠色或黃綠色，聚集成穗狀花序。果實(shí)為蒴果，內(nèi)含多粒種子。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素A、C、K以及鐵、鈣等礦物質(zhì)。特別是維生素K的含量極高，對(duì)骨骼健康大有益處。菠菜還含有抗氧化物質(zhì)如β-胡蘿卜素和葉黃素，有助于預(yù)防心血管疾病和某些類(lèi)型的癌癥。

栽培技術(shù)

菠菜喜涼爽濕潤(rùn)的環(huán)境，耐寒性強(qiáng)，但不耐高溫。最適宜的生長(zhǎng)溫度為15℃-20℃。土壤要求疏松肥沃、排水良好，pH值在6.0-7.5之間最為理想。播種時(shí)間通常選擇春季或秋季，采用直播或育苗移栽的方式進(jìn)行。管理上需要注意保持土壤濕潤(rùn)，及時(shí)除草施肥，防治病蟲(chóng)害。

食用方法

菠菜可生食也可熟食，生食時(shí)可作為沙拉的主要原料；熟食則可以炒、煮、燉等多種方式烹飪。清炒菠菜、菠菜豆腐湯都是家常便飯中的常見(jiàn)菜肴。由于菠菜中含有較多的草酸，過(guò)量食用可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，因此建議適量食用，并盡量采取焯水等方式減少草酸含量。

文化意義

在中國(guó)古代，菠菜被稱(chēng)作“波斯菜”，是絲綢之路文化交流的重要見(jiàn)證之一。而在西方文化中，菠菜因大力水手卡通形象而聞名，象征著力量與活力。這些文化背景使得菠菜不僅僅是一種普通的食材，更承載了豐富的歷史和文化內(nèi)涵。

菠菜作為一種常見(jiàn)的草本植物，在全球范圍內(nèi)享有極高的知名度和廣泛的用途，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且易于栽培，深受人們喜愛(ài)。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，抗性好，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子