菠菜在-18°C（0°F）以下的溫度中儲(chǔ)存時(shí)可能會(huì)受到凍害。

菠菜是一種非常敏感的蔬菜，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)在冷凍過(guò)程中容易受到損害。當(dāng)菠菜被暴露在極低的溫度下，例如-18°C或更低時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)結(jié)冰，形成冰晶。這些冰晶可以刺破細(xì)胞壁，導(dǎo)致細(xì)胞液流失，從而破壞菠菜的質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)成分。

一旦解凍，受凍的菠菜往往會(huì)變得軟爛、失去顏色和口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。受凍后的菠菜更容易腐爛，縮短了其保存期限。

為了限度地保持菠菜的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在家庭環(huán)境中通常建議將菠菜放在冰箱的保鮮室內(nèi)，溫度控制在0°C至4°C之間為宜。如果需要長(zhǎng)期保存，則可以通過(guò)先進(jìn)行快速冷凍處理（即將洗凈并切好的菠菜放入沸水中燙1-2分鐘，然后迅速浸入冰水中冷卻），再包裝好置于家用冰箱冷凍室中，這樣可以在一定程度上減少凍傷對(duì)菠菜品質(zhì)的影響，但即便如此，也不應(yīng)將冷凍溫度設(shè)置得過(guò)低，以免造成不必要的損失。

為了防止菠菜凍壞，應(yīng)避免將其長(zhǎng)時(shí)間暴露于-18°C以下的低溫環(huán)境中。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，抗性好，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子