大白菜是一種草本植物，屬于十字花科（Brassicaceae）蕓苔屬（Brassica）。大白菜的學(xué)名為Brassica rapa subsp. pekinensis，原產(chǎn)于中國(guó)北方，已有數(shù)千年的栽培歷史。以下是關(guān)于大白菜的一些詳細(xì)信息：

生長(zhǎng)習(xí)性

• 一年生或二年生植物：大白菜通常作為一年生植物栽培，但在某些情況下可以生長(zhǎng)為二年生植物。
• 喜涼怕熱：大白菜適宜在溫和的氣候條件下生長(zhǎng)，耐寒性強(qiáng)，但不耐高溫。
• 需充足光照：充足的陽(yáng)光有利于大白菜的生長(zhǎng)和發(fā)育。

形態(tài)特征

• 葉：大白菜的葉片呈卵圓形或橢圓形，葉緣有鋸齒，葉片厚實(shí)，質(zhì)地脆嫩。
• 莖：莖短縮，形成蓮座狀的基部。
• 根：主根發(fā)達(dá)，側(cè)根較多。
• 花：開(kāi)花時(shí)，大白菜會(huì)形成高大的花莖，花小，黃色，屬于典型的十字花科植物特征。

栽培與管理

• 土壤要求：大白菜喜歡肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0至7.5之間最為適宜。
• 播種時(shí)間：春季和秋季是大白菜的主要播種季節(jié)，具體時(shí)間因地區(qū)而異。
• 施肥：需要充足的氮肥來(lái)促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，同時(shí)適量施用磷鉀肥以增強(qiáng)抗病性和品質(zhì)。
• 灌溉：保持土壤濕潤(rùn)，避免干旱和積水。

病蟲(chóng)害防治

• 常見(jiàn)病害：軟腐病、霜霉病、病毒病等。
• 常見(jiàn)蟲(chóng)害：菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、菜螟等。
• 防治方法：合理輪作、及時(shí)清除病殘?bào)w、使用生物農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 維生素C：大白菜富含維生素C，有助于提高免疫力。
• 膳食纖維：含有豐富的膳食纖維，有助于消化和預(yù)防便秘。
• 礦物質(zhì)：含有鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)，對(duì)身體健康有益。

食用方式

• 烹飪方法多樣：可以炒、煮、燉、腌制等多種方式食用。
• 常見(jiàn)菜肴：酸菜魚(yú)、白菜燉豆腐、清炒白菜等。
• 保健作用：大白菜具有清熱解毒、利尿消腫的功效，適合多種人群食用。

文化意義

• 在中國(guó)文化中的地位：大白菜在中國(guó)飲食文化中占有重要地位，象征著“百財(cái)”，寓意吉祥。
• 節(jié)日習(xí)俗：春節(jié)期間，許多家庭會(huì)制作酸菜或腌制大白菜，作為傳統(tǒng)食品享用。

大白菜不僅是一種常見(jiàn)的蔬菜，還是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和文化意義的草本植物。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子