長得像青麻葉的小白菜實際上是指一種常見的蔬菜——油麥菜。油麥菜，又名莜麥菜、苦麥菜、雞冠菜等，屬于菊科萵苣屬植物。它是一種營養(yǎng)價值高、口感脆嫩的綠色蔬菜，因葉片形狀與青麻葉相似，故有“長得像青麻葉的小白菜”之稱。

油麥菜的特點

1. 外觀特征：油麥菜的葉子呈長條形，邊緣有鋸齒狀，顏色鮮綠，葉片薄而光滑，質(zhì)地柔軟。莖部細(xì)長，顏色從淡綠到白色不等，整個植株高度可達(dá)30-50厘米。
2. 生長習(xí)性：油麥菜喜涼爽濕潤的環(huán)境，耐寒性強(qiáng)，適合在春季和秋季種植。它對土壤的要求不高，但以肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土為佳。
3. 營養(yǎng)價值：油麥菜含有豐富的維生素C、維生素A、鈣、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，尤其是其含有的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘。
4. 食用方法：油麥菜可以生食，如涼拌、沙拉；也可以熟食，如清炒、煮湯。其獨特的苦味能夠去膩解毒，增進(jìn)食欲。
5. 藥用價值：中醫(yī)認(rèn)為油麥菜性涼，味甘，具有清熱解毒、利尿消腫的功效，對于治療口腔潰瘍、咽喉腫痛有一定的輔助作用。

與其他蔬菜的區(qū)別

雖然油麥菜被稱為“長得像青麻葉的小白菜”，但它與小白菜（即普通白菜）在形態(tài)上還是有一定區(qū)別的。小白菜的葉子較寬大，邊緣平滑或有輕微波浪，而油麥菜的葉子更細(xì)長，邊緣呈鋸齒狀。油麥菜的口感更為脆嫩，略帶苦味，而小白菜則更加甜潤。

種植技巧

1. 選種：選擇抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)種子。
2. 播種：春季和秋季是播種期，播種前要將土地深耕細(xì)耙，施足基肥。
3. 管理：保持土壤濕潤，定期除草松土，及時防治病蟲害。
4. 采收：當(dāng)油麥菜長至20-30厘米高時即可采收，采收時應(yīng)連根拔起，以免影響后續(xù)生長。

油麥菜作為一種健康美味的蔬菜，不僅外形獨特，而且營養(yǎng)價值高，適合多種烹飪方式，是家庭餐桌上的佳品。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子