白菜在-2℃至-3℃時應(yīng)該及時收獲。這是因為白菜雖然能夠耐受一定程度的低溫，但當(dāng)溫度降至-2℃以下時，其細(xì)胞液會結(jié)冰，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂，進(jìn)而造成植株死亡或凍傷，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

詳細(xì)解釋

1. 白菜的耐寒性：白菜是一種半耐寒蔬菜，能夠在較低的溫度下生長，但其耐寒能力有限。白菜在0℃到5℃的環(huán)境中可以正常生長，但生長速度會減慢。當(dāng)溫度降至0℃以下時，白菜的生長幾乎停止。

2. 低溫對白菜的影響：

   • 細(xì)胞液結(jié)冰：當(dāng)溫度降至-2℃以下時，白菜的細(xì)胞液開始結(jié)冰，導(dǎo)致細(xì)胞壁受損。
   • 凍傷癥狀：凍傷的白菜葉片會出現(xiàn)水漬狀斑點，隨后變褐、干枯，嚴(yán)重時整個植株會死亡。
   • 品質(zhì)下降：即使沒有完全凍死，凍傷的白菜也會失去鮮嫩口感，營養(yǎng)價值降低。

3. 收獲時間：

   • 氣溫變化監(jiān)測：在冬季種植白菜時，應(yīng)密切關(guān)注天氣預(yù)報，特別是在霜凍來臨前。
   • 提前收獲：如果預(yù)計氣溫將降至-2℃以下，應(yīng)提前收獲白菜，避免凍害。
   • 保護(hù)措施：對于未能及時收獲的白菜，可以在田間覆蓋稻草、塑料薄膜等保溫材料，以減少凍害風(fēng)險。

4. 收獲后的處理：

   • 及時清理：收獲后應(yīng)及時清理田間的殘株，防止病蟲害的發(fā)生。
   • 儲存條件：將收獲的白菜放在通風(fēng)良好、溫度在0℃至5℃的環(huán)境中儲存，可以延長保鮮期。

總結(jié)

白菜在-2℃至-3℃時應(yīng)立即收獲，以避免因低溫造成的凍害。通過合理的管理和保護(hù)措施，可以確保白菜的品質(zhì)和產(chǎn)量不受影響。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子