青麻葉白菜是天津市特有的地方品種，屬于十字花科蕓薹屬白菜類蔬菜，因葉片形狀酷似麻葉而得名。它以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的風(fēng)味，在中國北方地區(qū)享有盛譽。

1. 歷史淵源
   • 青麻葉白菜的歷史可以追溯到清朝末年，經(jīng)過長期的人工選育，逐漸形成了現(xiàn)在的品種。它是天津地區(qū)的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品之一，深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏邸?/li>
2. 形態(tài)特征
   • 植株高大健壯，株高一般在50-70厘米左右；葉子呈長橢圓形或倒卵形，邊緣波狀，顏色深綠，質(zhì)地厚實，表面光滑，葉脈明顯；葉柄寬扁，白色或淡綠色；心葉緊密抱合，形成圓筒狀或半球形的菜心。
3. 生長習(xí)性與環(huán)境要求
   • 喜涼爽濕潤氣候，耐寒性強，但不耐高溫干旱；對土壤適應(yīng)性較強，以疏松肥沃、排水良好的沙壤土為佳；生長期需要充足的光照和適量的水分。
4. 營養(yǎng)價值
   • 含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷等礦物質(zhì)及膳食纖維，具有較高的食用價值和藥用價值。常食可增強免疫力、促進消化、預(yù)防便秘等。
5. 栽培技術(shù)要點
   • 選擇適宜播種期（春季3月下旬至4月上旬，秋季8月中下旬）；合理密植，行距60-70厘米，株距40-50厘米；注意中耕除草、及時澆水施肥；病蟲害防治以預(yù)防為主，采用生物農(nóng)藥和物理方法相結(jié)合的方式進行綜合管理。
6. 烹飪方式
   • 青麻葉白菜口感脆嫩、清甜可口，適合多種烹飪方法，如清炒、燉湯、腌制等。最經(jīng)典的吃法當(dāng)屬“天津三絕”之一的“麻醬拌白菜”，將新鮮的青麻葉白菜切成細絲，加入特制的麻醬調(diào)料拌勻即可食用，味道鮮美獨特。
7. 文化意義
   • 在天津，青麻葉白菜不僅是一種食材，更承載著深厚的文化情感。每年冬季，家家戶戶都會腌制大量的青麻葉白菜作為過冬的食物儲備，這已經(jīng)成為了一種習(xí)俗，體現(xiàn)了天津人勤勞節(jié)儉、自給自足的生活態(tài)度。青麻葉白菜還經(jīng)常出現(xiàn)在節(jié)日慶典和重要場合的餐桌上，象征著吉祥如意、團圓幸福的美好寓意。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子