青麻葉白菜是一種常見的蔬菜，其葉子呈現(xiàn)青綠色，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。

青麻葉白菜，又稱為小油菜、上海青等，是十字花科蕓薹屬的一種蔬菜。它主要分布在亞洲東部地區(qū)，尤其是中國南方地區(qū)非常常見。這種蔬菜的葉子呈長橢圓形，邊緣有鋸齒狀，顏色為深綠色或青綠色，莖部較細(xì)，整體呈現(xiàn)出一種清新脫俗的美感。

營養(yǎng)價值

青麻葉白菜含有豐富的維生素C、維生素K、維生素A以及鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)，還含有一定量的膳食纖維。這些營養(yǎng)成分對于促進人體健康具有重要作用，如增強免疫力、預(yù)防貧血、促進消化等。

烹飪方式

1. 清炒：將洗凈的青麻葉白菜快速過水后，用熱油快速翻炒，加入適量的鹽調(diào)味即可。這種方式可以程度保留其原有的清香和營養(yǎng)。
2. 湯料：在制作各種湯品時，加入一些切好的青麻葉白菜，不僅能夠增加湯的顏色和口感，還能提升湯品的營養(yǎng)價值。
3. 涼拌：將青麻葉白菜焯水后，與蒜泥、醬油、醋等調(diào)料混合，制成涼拌菜，清涼爽口，非常適合夏季食用。

選購與儲存

• 選購：選擇葉片鮮綠、無黃斑、無蟲害的新鮮青麻葉白菜。避免購買那些葉子發(fā)黃或者過于干燥的產(chǎn)品。
• 儲存：將青麻葉白菜放入保鮮袋中，置于冰箱冷藏室內(nèi)保存，可以延長其新鮮度，但不宜存放過長時間。

注意事項

雖然青麻葉白菜營養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人食用，但對于某些特定人群（如胃寒者）來說，過量食用可能會引起不適。在享受美食的也應(yīng)注意適量原則。

青麻葉白菜不僅外觀美麗，而且營養(yǎng)價值高，烹飪方法多樣，是非常值得推薦的一種健康食材。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子