冬季大白菜一般在10月至12月收獲。具體收獲時(shí)間取決于種植地區(qū)、品種以及當(dāng)年的氣候條件。

1. 種植時(shí)間與生長(zhǎng)周期：冬季大白菜通常在夏季末期至初秋（8月初到9月底）播種，生長(zhǎng)期大約為60-100天，因此收獲時(shí)間多集中在10月至12月。不同地區(qū)的氣溫差異會(huì)影響具體的播種和收獲時(shí)間，北方地區(qū)由于氣溫較低，播種時(shí)間會(huì)稍晚一些，而南方地區(qū)則可以適當(dāng)提前。

2. 溫度對(duì)收獲的影響：大白菜喜涼怕熱，最適宜的生長(zhǎng)溫度為10-22℃。當(dāng)氣溫降至5℃以下時(shí)，生長(zhǎng)速度減緩；若遇霜凍，則可能導(dǎo)致植株受損或死亡。在霜凍來(lái)臨之前完成收獲是非常重要的。北方地區(qū)由于入冬較早，通常在10月下旬至11月上旬進(jìn)行采收；而南方溫暖地區(qū)則可延長(zhǎng)至12月份。

3. 品種選擇：不同的大白菜品種其耐寒性和成熟期也有所不同?！扒嚯s3號(hào)”、“抗寒白玉春”等品種具有較強(qiáng)的耐寒性，適合晚秋或初冬收獲；而“早熟5號(hào)”則更適合早秋季節(jié)收獲。選擇合適的品種對(duì)于確保冬季大白菜的產(chǎn)量和質(zhì)量至關(guān)重要。

4. 判斷收獲時(shí)機(jī)：觀察植株外觀是判斷是否可以收獲的重要方法之一。當(dāng)大白菜心葉緊密包裹，形成飽滿(mǎn)的球狀，且外層葉片顏色由綠轉(zhuǎn)黃時(shí)，表明已達(dá)到收獲狀態(tài)。用手輕輕按壓菜心，感覺(jué)堅(jiān)實(shí)不松軟也是成熟的標(biāo)志。

5. 采收技巧：收獲時(shí)應(yīng)盡量選擇晴朗天氣，避免雨后立即采摘，以防病菌感染。使用鋒利的刀具從地面以上約2-3厘米處將整棵白菜連根割下，保留部分根莖有助于保持水分，減少運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。收獲后應(yīng)及時(shí)清理田間殘留物，以防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。

冬季大白菜的收獲需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、所選品種特性及植株生長(zhǎng)狀況適時(shí)采收才能保證其品質(zhì)和口感。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子