北京大白菜的主要收獲時(shí)間通常在10月下旬至11月上旬，這一時(shí)期北京地區(qū)的氣溫逐漸降低，日夜溫差增大，有利于大白菜的糖分積累和品質(zhì)提升。具體的收獲時(shí)間還需根據(jù)當(dāng)年的氣候條件、種植品種以及栽培管理措施進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

1. 氣候因素的影響

• 溫度：北京大白菜最適宜生長(zhǎng)的溫度為15-20℃，當(dāng)溫度低于10℃時(shí)，生長(zhǎng)速度會(huì)減緩。秋季是北京大白菜的生長(zhǎng)期。
• 降水：秋季北京的降水量相對(duì)較少，但此時(shí)的土壤濕度較為適宜，有利于大白菜根系的發(fā)育和養(yǎng)分吸收。
• 光照：秋季充足的日照可以促進(jìn)光合作用，有利于大白菜葉片的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。

2. 品種選擇

• 早熟品種：如“青雜3號(hào)”等，一般在9月底至10月初即可收獲。
• 中熟品種：如“京秋3號(hào)”等，通常在10月中旬至10月下旬收獲。
• 晚熟品種：如“魯白1號(hào)”等，一般在10月下旬至11月上旬收獲。

3. 栽培管理

• 播種時(shí)間：北京地區(qū)的大白菜一般在7月中下旬至8月初播種，具體時(shí)間需根據(jù)品種和氣候條件進(jìn)行調(diào)整。
• 水肥管理：生長(zhǎng)前期需保持土壤濕潤(rùn)，中后期適當(dāng)控制水分，防止病害發(fā)生。合理施用氮磷鉀肥，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。
• 病蟲(chóng)害防治：注意防治軟腐病、霜霉病、蚜蟲(chóng)等常見(jiàn)病蟲(chóng)害，確保大白菜健康生長(zhǎng)。

4. 收獲標(biāo)準(zhǔn)

• 外觀(guān)特征：葉球緊實(shí)，外葉鮮綠，無(wú)病斑、蟲(chóng)害。
• 生理狀態(tài)：葉球內(nèi)部葉片潔白，口感脆嫩，無(wú)苦味。
• 成熟度：用手輕輕按壓葉球，感覺(jué)堅(jiān)實(shí)而有彈性，說(shuō)明已達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)。

5. 收獲后的處理

• 及時(shí)采收：避免過(guò)晚采收導(dǎo)致葉球開(kāi)裂或腐爛。
• 晾曬：采收后將大白菜放在通風(fēng)良好的地方晾曬1-2天，以減少水分，延長(zhǎng)貯藏期。
• 貯藏：可采用窖藏、冷庫(kù)等方式進(jìn)行貯藏，保持適宜的溫度（0-2℃）和濕度（90%-95%），以延長(zhǎng)保鮮期。

北京大白菜的收獲時(shí)間主要集中在10月下旬至11月上旬，但具體時(shí)間還需結(jié)合當(dāng)年的氣候條件、品種特性和栽培管理措施進(jìn)行靈活調(diào)整。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子