白菜屬于十字花科（Brassicaceae）植物的種子，其學(xué)名為Brassica rapa ssp. pekinensis。這種植物原產(chǎn)于中國(guó)，在亞洲尤其是東亞地區(qū)有著悠久的栽培歷史。白菜是一種二年生草本植物，但在栽培條件下通常作為一年生作物種植。

白菜的生物學(xué)特性

1. 形態(tài)特征：白菜植株高度一般在30-60厘米之間，具有直立或半直立的主莖。葉子大而厚實(shí)，呈綠色或黃綠色，基部形成緊密的球狀結(jié)構(gòu)，即我們常說的“菜心”。
2. 生長(zhǎng)周期：白菜從播種到收獲大約需要50-80天的時(shí)間，具體取決于品種和生長(zhǎng)條件。它喜歡涼爽濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐高溫，因此多在春秋兩季種植。
3. 繁殖方式：主要通過種子繁殖。白菜開花后會(huì)結(jié)成長(zhǎng)條形的角果，內(nèi)含多粒細(xì)小的黑色或棕色種子。每株白菜可產(chǎn)生數(shù)千粒種子，便于自然擴(kuò)散或人工收集用于下一輪種植。

白菜的分類與品種

白菜屬于Brassica rapa種下的一個(gè)亞種，該物種還包括了其他一些重要的蔬菜類型，如小油菜、蕪菁等。根據(jù)葉球形狀的不同，白菜可以分為多個(gè)品種，常見的有：

• 普通白菜：葉片較寬，葉球緊湊，是市場(chǎng)上最常見的類型。
• 娃娃菜：體積較小，口感更加細(xì)膩，適合單人份食用。
• 青梗白菜：以綠色莖稈為特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合炒食或做湯。

白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與用途

白菜含有豐富的維生素C、維生素K、鉀以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有益。它不僅可以直接食用，如生吃、涼拌、燉煮等，還可以加工成泡菜、腌菜等多種形式，是東亞飲食文化中不可或缺的一部分。

白菜作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物和食品資源，在全球范圍內(nèi)享有極高的聲譽(yù)和廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子