白菜在10度以下可以收獲，但具體收獲時(shí)間還需根據(jù)品種、生長(zhǎng)階段及天氣狀況綜合判斷。

1. 溫度對(duì)白菜的影響

白菜屬于耐寒蔬菜，其最適宜的生長(zhǎng)溫度為15-20℃。當(dāng)氣溫降至10℃以下時(shí)，白菜的生長(zhǎng)速度會(huì)減緩，但并不會(huì)立即停止生長(zhǎng)或受到嚴(yán)重?fù)p害。適度的低溫有利于白菜積累糖分，提高口感和品質(zhì)。如果氣溫持續(xù)低于0℃，則可能造成凍害，影響白菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2. 收獲的時(shí)機(jī)

• 生長(zhǎng)期：通常情況下，從播種到收獲需要60-80天左右，具體時(shí)間因品種而異。
• 外觀特征：成熟的白菜心葉緊實(shí)，外葉開始自然張開，整體呈現(xiàn)飽滿狀態(tài)。
• 手感檢查：用手輕壓菜心，感覺堅(jiān)實(shí)不松散即可收割。
• 溫度因素：雖然10℃以下可以收獲，但如果預(yù)計(jì)未來(lái)幾天氣溫將回升至適宜范圍，可適當(dāng)延遲收獲，讓白菜繼續(xù)積累養(yǎng)分，提升品質(zhì)。

3. 收獲方法與注意事項(xiàng)

• 選擇晴朗天氣：避免在雨后或露水未干時(shí)進(jìn)行收割，以防病菌感染。
• 使用鋒利工具：使用干凈、鋒利的刀具從基部切斷主莖，盡量保持根部完整。
• 及時(shí)處理：收割后應(yīng)盡快去除黃葉、病葉，并進(jìn)行初步清洗，以延長(zhǎng)保鮮期。
• 合理儲(chǔ)存：將收獲的白菜放置于通風(fēng)良好、溫度穩(wěn)定（0-4℃）的環(huán)境中保存，可有效延長(zhǎng)其保鮮期。

4. 特殊情況下的應(yīng)對(duì)措施

• 極端低溫預(yù)警：若預(yù)報(bào)將出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間低于0℃的極端低溫天氣，建議提前收獲，以免造成凍害損失。
• 霜凍防護(hù)：對(duì)于尚未達(dá)到收獲期的白菜，可通過(guò)覆蓋稻草、塑料薄膜等方法進(jìn)行防寒保護(hù)，待氣溫回暖后再行收割。

10℃以下可以收獲白菜，但需結(jié)合實(shí)際情況靈活調(diào)整，確保獲得品質(zhì)和產(chǎn)量。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子