白菜（學(xué)名：Brassica rapa subsp. pekinensis）是一種二年生草本植物，屬于十字花科蕓苔屬。在年生長期間，白菜主要以營養(yǎng)生長為主，形成由葉片組成的蓮座狀植株。其葉子通常為長圓形或倒卵形，邊緣波狀或淺裂，葉面光滑或稍有毛，顏色從淡綠到深綠色不等。

生長習(xí)性

• 溫度要求：白菜喜冷涼氣候，耐寒性強(qiáng)，適宜生長的溫度范圍為15-20℃，高溫條件下易發(fā)生病蟲害，影響品質(zhì)。
• 光照需求：充足的陽光有利于白菜的光合作用和營養(yǎng)積累，但夏季強(qiáng)光直射時需要適當(dāng)遮蔭。
• 水分管理：白菜對水分的需求較高，特別是在蓮座期和結(jié)球期，保持土壤濕潤是關(guān)鍵。
• 土壤條件：適合種植于肥沃、排水良好的沙壤土或壤土中，pH值以6.0-7.5為宜。

繁殖方式

白菜主要通過種子繁殖。播種時間根據(jù)品種特性和當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定，一般春季或秋季為播種季節(jié)。種子發(fā)芽后，幼苗需經(jīng)過一段時間的培育才能移栽至大田。

營養(yǎng)價值

白菜含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B6以及鉀、鈣、鎂等多種礦物質(zhì)，還富含膳食纖維，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。它還含有一些抗氧化物質(zhì)如硫化物，對人體具有一定的保健作用。

經(jīng)濟(jì)價值與用途

• 作為蔬菜食用，可炒食、燉煮、腌制等多種烹飪方法；
• 在中國及東亞地區(qū)，白菜是冬季的主要蔬菜之一，尤其在東北地區(qū)，酸菜（發(fā)酵白菜）是傳統(tǒng)美食；
• 白菜還被用于制作泡菜，在韓國文化中占有重要地位。

病蟲害防治

常見的病害包括軟腐病、霜霉病等，蟲害則主要有蚜蟲、菜青蟲等。防治措施主要包括選用抗病品種、合理輪作、及時清除田間雜草和病殘體、適時噴施農(nóng)藥等。

白菜不僅是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡慕】凳称?。了解其生物學(xué)特性對于提高栽培技術(shù)和產(chǎn)量有著重要意義。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子