葑菜與白菜同屬十字花科蕓薹屬，是具有較近親緣關(guān)系的兩種蔬菜。下面將從多個(gè)方面詳細(xì)介紹它們之間的親緣關(guān)系及其特征：

1. 分類學(xué)上的關(guān)系：在植物分類學(xué)中，葑菜（又名蘇州青、塌棵菜）和白菜都屬于被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、白花菜目、十字花科、蕓薹屬。這表明它們在進(jìn)化上有著共同的祖先，且在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有較多相似之處。

2. 形態(tài)特征對比：

   • 葉片：兩者葉片均呈長圓形或卵形，邊緣波狀或鋸齒狀。但葑菜葉片質(zhì)地更厚實(shí)，顏色偏深綠，而白菜葉片則相對薄一些，色澤較淡。
   • 莖稈：白菜通常擁有明顯的主莖，尤其是結(jié)球品種，而葑菜的莖部較為細(xì)弱，常匍匐地面生長。
   • 花果：開花時(shí)，兩者的花朵均為黃色，四瓣對稱排列，果實(shí)為長角果，內(nèi)含多粒種子，這些特征也體現(xiàn)了它們同屬的特點(diǎn)。

3. 栽培習(xí)性：葑菜和白菜都喜歡冷涼濕潤的環(huán)境，耐寒能力強(qiáng)，不耐高溫干旱。在中國南方地區(qū)，它們都是重要的冬季蔬菜作物。由于葑菜適應(yīng)性強(qiáng)，對于土壤的要求不如白菜嚴(yán)格，因此其種植范圍更為廣泛。

4. 營養(yǎng)價(jià)值與食用方式：兩種蔬菜均含有豐富的維生素C、胡蘿卜素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。它們既可以單獨(dú)烹飪成菜，也可以與其他食材搭配使用。白菜可做湯、炒食或腌制；葑菜則適合清炒、燉煮等做法。

5. 遺傳學(xué)研究：近年來，隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家們通過基因組測序等手段進(jìn)一步證實(shí)了葑菜與白菜之間存在密切的遺傳聯(lián)系。研究表明，它們之間存在著較高的DNA序列相似度，這為利用基因工程技術(shù)改良這兩種作物提供了理論依據(jù)。

葑菜與白菜不僅在外觀形態(tài)上具有一定的相似性，在生態(tài)習(xí)性、營養(yǎng)價(jià)值等方面也有諸多共通之處，加之遺傳學(xué)證據(jù)的支持，可以明確地說明它們是具有緊密親緣關(guān)系的植物種類。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子