云南長(zhǎng)的像青麻葉的白菜,通常指的是云南特有的蔬菜——青麻葉白菜(又名皺葉白菜、青菜)。
青麻葉白菜是十字花科蕓苔屬的一種蔬菜,主要分布于中國(guó)西南地區(qū),尤其是云南省。這種白菜的葉子呈現(xiàn)出深綠色,形狀類似于青麻葉,因此得名。它的葉片邊緣波狀或鋸齒狀,質(zhì)地柔軟,口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的維生素C、鈣、鐵等礦物質(zhì)和膳食纖維。
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形態(tài)特征:青麻葉白菜的植株高度一般在30-50厘米左右,根系發(fā)達(dá),主根明顯。葉片呈長(zhǎng)橢圓形或披針形,基部漸狹成柄,葉緣波狀或有不規(guī)則鋸齒,顏色為深綠色,葉面光滑或略帶皺褶。花黃色,果實(shí)為長(zhǎng)角果,內(nèi)含種子多粒。
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生長(zhǎng)習(xí)性:喜冷涼濕潤(rùn)氣候,耐寒能力強(qiáng),但不耐高溫干旱。適宜在排水良好、肥沃疏松的土壤中種植,pH值以6.0-7.5為宜。生長(zhǎng)期較短,從播種到收獲大約需要45-60天。
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栽培技術(shù):選擇適宜的季節(jié)進(jìn)行播種,春季和秋季為時(shí)期。采用直播或育苗移栽的方式均可。保持土壤濕潤(rùn),適時(shí)追施氮肥促進(jìn)生長(zhǎng)。注意病蟲害防治,如蚜蟲、菜青蟲等常見害蟲以及霜霉病、軟腐病等病害。
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食用價(jià)值:青麻葉白菜可炒食、煮湯、涼拌等多種烹飪方式。其嫩葉部分最為適宜食用,不僅味道鮮美,還具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便的功效。它還是一種低熱量食品,適合減肥期間食用。
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文化意義:在云南等地,青麻葉白菜不僅是餐桌上的???,還承載著當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)。每逢節(jié)日慶典,人們會(huì)用它來(lái)制作特色菜肴,表達(dá)對(duì)美好生活的向往與祝福。
青麻葉白菜作為一種地方特色蔬菜,在云南乃至整個(gè)西南地區(qū)的飲食文化中占據(jù)著重要地位,既美味又健康,值得更多人了解和品嘗。
品名:白菜種子
高度:20~50cm
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,抗性好,口感好。
種植量:1~1.5kg/畝
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:種子