天津青麻葉大白菜是一種優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味，在中國北方地區(qū)廣泛種植。下面將從多個(gè)方面詳細(xì)介紹其性質(zhì)：

1. 植物學(xué)特征：天津青麻葉大白菜屬于十字花科蕓薹屬，為二年生草本植物。其葉片呈深綠色，葉脈明顯，葉面光滑或略帶皺褶，葉緣波狀或鋸齒形。葉子質(zhì)地較厚實(shí)，肉質(zhì)多汁，形態(tài)美觀。

2. 生長習(xí)性：該品種喜冷涼濕潤的氣候條件，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，對土壤要求不嚴(yán)格，但以肥沃疏松、排水良好的沙壤土為佳。生長周期較長，一般從播種到收獲需要80-100天左右。

3. 營養(yǎng)價(jià)值：天津青麻葉大白菜含有豐富的維生素C、維生素K、維生素U以及鉀、鈣等礦物質(zhì)元素，還富含膳食纖維，有助于促進(jìn)消化吸收，增強(qiáng)人體免疫力。

4. 食用價(jià)值與烹飪方法：

   • 天津青麻葉大白菜口感清脆爽口，味道鮮美，既可生食也可熟食。
   • 常見的食用方式包括腌制酸菜、炒菜、燉湯等，尤其適合冬季火鍋中的配菜使用。
   • 由于其特有的清香和脆嫩特性，也常被用來制作涼拌菜，如蒜泥白肉、涼拌白菜絲等。

5. 藥用價(jià)值：中醫(yī)認(rèn)為大白菜性平味甘，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，可用于治療風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等癥狀。對于預(yù)防心血管疾病也有一定的輔助作用。

6. 儲存保鮮：為了保持天津青麻葉大白菜的新鮮度，應(yīng)選擇通風(fēng)良好、溫度較低的地方進(jìn)行存放，避免陽光直射。若需長時(shí)間保存，可以采用冷藏或者腌制的方法。

7. 栽培技術(shù)要點(diǎn)：

   • 適時(shí)播種：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇合適的播種時(shí)間，通常春季和秋季為播種期。
   • 合理施肥：施足基肥，追肥要適量，注意氮磷鉀的比例搭配。
   • 病蟲害防治：加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除雜草，定期檢查病蟲害情況，采取物理、生物及化學(xué)綜合防控措施。

天津青麻葉大白菜不僅是一種美味可口的食材，同時(shí)也具備較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和健康效益，是值得推廣種植的優(yōu)良品種之一。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子