收獲大白菜的時間通常是在大白菜完全成熟但尚未開始老化或凍傷時，一般在播種后60-120天左右，具體時間取決于品種和種植條件。

1. 觀察大白菜的外觀特征：當大白菜的心葉緊密包裹，形成一個堅實、圓潤的球形，且外葉開始自然變黃或枯萎時，這通常是大白菜成熟的標志。此時的大白菜不僅口感，而且營養(yǎng)成分也最為豐富。

2. 注意天氣變化：收獲前應關(guān)注天氣預報，避免在霜凍來臨之前收獲。大白菜能耐輕度霜凍，但重霜會損害植株，導致水分流失，影響品質(zhì)。理想情況下，應在次嚴重霜凍到來前1-2周完成收獲。

3. 考慮土壤濕度：收獲時土壤不宜過濕，以免增加病害風險。如果近期降雨較多，建議等待幾天，讓土壤稍微干燥后再進行采收。

4. 適時收獲避免過度成熟：大白菜過度成熟會導致內(nèi)部葉片變得松散，口感變差，甚至出現(xiàn)空心現(xiàn)象。一旦發(fā)現(xiàn)大白菜達到上述成熟標準，應及時收獲，避免錯過時機。

5. 收割技巧：使用干凈鋒利的刀具從地面切割大白菜基部，盡量保持根部完整，減少損傷。對于較大的植株，可以先用手輕輕搖晃，使根部與土壤分離，再行切割，以減少對周圍植物的影響。

6. 后處理：收獲后，將大白菜放置于陰涼通風處晾干表面水分，去除枯黃外葉，然后根據(jù)需要進行儲存或加工。適當條件下，大白菜可保存數(shù)月至半年之久。

選擇合適的時間點收獲大白菜至關(guān)重要，不僅關(guān)系到產(chǎn)量，更直接影響其品質(zhì)與口感。希望以上信息能夠幫助您更好地掌握大白菜的收獲技巧。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：種子