青麻葉不屬于大白菜，但兩者同屬十字花科（Brassicaceae），在植物分類學(xué)上具有一定的親緣關(guān)系。

1. 植物學(xué)分類：青麻葉，又名小油菜、上海青等，在植物學(xué)上被稱為“Brassica rapa var. parachinensis”，而大白菜的學(xué)名為“Brassica rapa subsp. pekinensis”。它們雖然同屬“Brassica rapa”種，但變種或亞種不同，因此在形態(tài)特征和生長習(xí)性上存在差異。

2. 形態(tài)特征：

   • 青麻葉植株較小，葉片呈長橢圓形，邊緣有鋸齒，顏色深綠，質(zhì)地較薄，葉柄細長且白綠色。
   • 大白菜則以形成緊實的心葉為特點，外層葉片較大，心葉緊密包裹，整體呈圓筒形或球形，成熟后可長至30-50厘米高。

3. 營養(yǎng)價值：兩者均富含維生素C、維生素K、鉀、鈣等多種營養(yǎng)成分，但具體含量有所區(qū)別。青麻葉中的維生素A含量通常高于大白菜。

4. 食用方式：青麻葉多用于炒食、做湯或者涼拌，口感鮮嫩；大白菜則更為多樣，可以生吃、腌制、燉煮等，是制作泡菜的主要原料之一。

5. 栽培管理：青麻葉生長周期短，適合多次播種連續(xù)收獲；大白菜需較長的生長期才能形成完整的菜心，對溫度、水分的要求也更加嚴格。

盡管青麻葉與大白菜在外觀上有相似之處，但它們屬于不同的變種或亞種，各自擁有獨特的生物學(xué)特性和用途。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點：生長快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子