白菜在溫度低于5°C時(shí)基本停止生長(zhǎng)。這一溫度閾值是基于植物生理學(xué)研究得出的結(jié)論，白菜作為十字花科植物的一種，在低溫環(huán)境下其代謝活動(dòng)會(huì)顯著減緩，進(jìn)而影響到正常的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程。

當(dāng)環(huán)境溫度降至5°C以下時(shí)，白菜葉片的光合作用效率大幅下降，細(xì)胞內(nèi)的水分容易結(jié)冰，導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)受損，嚴(yán)重時(shí)可引起植株凍害。低溫還會(huì)影響根系對(duì)土壤中養(yǎng)分的吸收能力，進(jìn)一步抑制植株的正常生長(zhǎng)。

不過(guò)不同品種的白菜對(duì)低溫的耐受程度存在差異。一些早熟或特選抗寒品種能夠在更低的溫度下保持一定的生長(zhǎng)狀態(tài)，但總體上講，長(zhǎng)期處于0°C及以下的環(huán)境中，任何類型的白菜都會(huì)受到不同程度的傷害，甚至死亡。

為了確保冬季種植的白菜能夠健康生長(zhǎng)，農(nóng)戶通常會(huì)采取覆蓋保溫、選擇耐寒性強(qiáng)的品種等措施來(lái)抵御寒冷天氣的影響。在霜凍來(lái)臨之前及時(shí)收獲也是避免損失的有效方法之一。

總結(jié)而言，雖然白菜具有一定的抗寒性，但為了保證其良好的生長(zhǎng)狀況，應(yīng)盡量避免將其暴露在5°C以下的低溫環(huán)境中。

品名：白菜種子

高度：20~50cm

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，抗性好，口感好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子