白茅草根是一種具有清熱利尿、解毒等功效的中藥材，同時也可以作為食材制作成美味佳肴。

1. 白茅根粥：將新鮮的白茅根洗凈后切成小段，與大米一同放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉至粥熟。此粥味道清香，適合夏季食用，有助于清熱解暑。

2. 白茅根茶：將干燥的白茅根用清水沖洗干凈，放入壺中，加入適量的開水沖泡5-10分鐘即可飲用。這款茶飲具有良好的清熱解毒效果，尤其適合咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀的人群飲用。

3. 白茅根燉肉：選擇五花肉或排骨等肉類，先用開水焯水去腥，然后與切好的白茅根一起放入砂鍋中，加入足夠的水和適量的調(diào)味料（如姜片、蔥段、料酒等），大火燒開后改小火慢燉1-2小時，直至肉質(zhì)酥軟入味。這道菜不僅味道鮮美，而且具有一定的藥膳價值。

4. 白茅根炒蛋：將新鮮的白茅根切碎，與打散的雞蛋液混合均勻；熱油鍋后倒入蛋液快速翻炒至熟，期間可適當(dāng)添加鹽、胡椒粉等調(diào)料提味。成品色澤金黃，口感嫩滑，是一道簡單又營養(yǎng)的小菜。

5. 注意事項(xiàng)：

   • 由于白茅根性寒涼，脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
   • 在處理白茅根時要徹底清洗干凈，避免殘留泥土影響健康。
   • 制作過程中可根據(jù)個人口味調(diào)整配料及烹飪時間。

通過上述幾種方法，可以將白茅草根制成既健康又美味的食物，不僅能夠滿足日常飲食需求，還能發(fā)揮其獨(dú)特的藥用價值。

品名：白茅種子/茅草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，成活率高。

種植量：1~2kg/畝

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/白茅苗