旱金蓮（Tropaeolum majus），也稱為印度 nasturtium 或者 garden nasturtium，并非真正的金蓮花屬植物，而是一種原產(chǎn)于南美洲的多年生草本植物。它不僅因其美麗的花朵而受到園藝愛好者的喜愛，其嫩葉和花還可食用，具有獨特的辛辣味。下面是對旱金蓮芽的詳細介紹：

1. 外觀特征

• 顏色：旱金蓮的芽通常是淡綠色或黃綠色，隨著生長逐漸加深為深綠色。
• 形狀：剛發(fā)芽時，旱金蓮的幼苗呈現(xiàn)出兩個圓形的子葉，這兩個子葉是種子中儲存營養(yǎng)的部分。隨著進一步成長，真葉開始出現(xiàn)，真葉通常呈心形或盾形，邊緣有波狀或鋸齒狀。
• 質(zhì)地：旱金蓮的芽非常柔軟，表面光滑，觸摸起來略帶濕潤感。

2. 生長習性

• 生長速度：旱金蓮是一種快速生長的植物，從種子到可見的幼苗大約需要7-14天的時間，在適宜條件下，幼苗會迅速發(fā)展出根系和更多的葉片。
• 光照需求：喜歡充足的陽光，但也能適應半陰環(huán)境。充足的光照有助于促進健康生長，避免徒長。
• 水分管理：保持土壤微濕但不積水，過度澆水可能導致根部腐爛。

3. 栽培技巧

• 播種時間：春季是種植旱金蓮的時期，當夜間溫度穩(wěn)定在10°C以上時可以進行戶外直接播種。
• 土壤要求：偏好排水良好、肥沃疏松的沙質(zhì)壤土，pH值在6.0-7.5之間最為理想。
• 間距：為了保證每株植物都有足夠的空間擴展，建議每株之間的距離保持在20-30厘米左右。

4. 食用價值

旱金蓮的嫩芽及幼葉含有豐富的維生素C和其他微量元素，可以作為蔬菜食用，常被用于沙拉、湯料或是裝飾菜品，增添一抹清新的風味。

5. 注意事項

雖然旱金蓮的芽和葉子可食，但在采集野生品種時需謹慎，確保沒有噴灑過農(nóng)藥或其他有害物質(zhì)。對于某些人來說，旱金蓮可能引起輕微的過敏反應，初次嘗試時應少量食用。

通過上述描述，您應該對旱金蓮的芽有了更加全面的認識。希望這些信息能幫助您更好地了解并欣賞這種美麗且實用的植物。

品名：旱金蓮種子

高度：30~50cm

特點：好種好養(yǎng)，花量大，抗性好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：種子/杯苗