鼠尾草（Salvia officinalis）是一種常見(jiàn)的香草植物，具有獨(dú)特的香氣和藥用價(jià)值，在烹飪中用途廣泛，尤其適合用于制作一些家常菜。以下是一些使用鼠尾草的家常菜做法：

1. 鼠尾草烤雞：將新鮮或干燥的鼠尾草葉片與橄欖油、檸檬汁、大蒜混合制成腌料，涂抹在整只雞上，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中烤制45分鐘至1小時(shí)，直至表皮金黃酥脆。這道菜不僅味道鮮美，而且鼠尾草的清香能很好地去除雞肉的腥味。

2. 鼠尾草炒蘑菇：選用新鮮的白蘑菇切片，與切碎的新鮮鼠尾草一起快速翻炒，加入適量的鹽、黑胡椒調(diào)味，撒上一點(diǎn)帕爾馬干酪即可。這道菜簡(jiǎn)單易做，口感豐富，非常適合搭配面包食用。

3. 鼠尾草土豆泥：將煮熟的土豆搗成泥，加入切碎的鼠尾草、黃油、牛奶、鹽和胡椒粉攪拌均勻。這道菜不僅顏色誘人，鼠尾草的獨(dú)特香味還能讓普通的土豆泥變得更加美味。

4. 鼠尾草燉牛肉：在燉牛肉時(shí)加入幾片鼠尾草，可以增加菜肴的層次感，使肉質(zhì)更加鮮嫩多汁。具體做法是先將牛肉塊用高溫快速煎至表面微焦，然后加入切好的洋蔥、胡蘿卜等蔬菜，再放入鼠尾草葉，倒入足夠的水或高湯，小火慢燉至牛肉軟爛。

5. 鼠尾草蒜蓉烤面包：將切片的法棍面包刷上由橄欖油、切碎的鼠尾草、蒜末、鹽混合而成的調(diào)料，放入預(yù)熱至200℃的烤箱中烤制10分鐘左右，直至面包表面呈現(xiàn)金黃色且略帶焦香。這款開(kāi)胃小吃既適合作為餐前小吃，也適合搭配沙拉或湯品享用。

6. 鼠尾草茶：雖然不是傳統(tǒng)意義上的家常菜，但鼠尾草也可以用來(lái)泡茶。將干燥的鼠尾草葉放入熱水中浸泡幾分鐘，可根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜或檸檬片調(diào)味。鼠尾草茶具有提神醒腦的功效，同時(shí)也是一種健康的飲品選擇。

鼠尾草作為一種多功能的香草，在廚房中的應(yīng)用十分廣泛，無(wú)論是肉類(lèi)、蔬菜還是主食，都能通過(guò)加入鼠尾草來(lái)提升風(fēng)味，增添一份獨(dú)特的香氣。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長(zhǎng)，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗