鼠尾草在西餐中常用于制作烤肉、燉菜和意大利面等菜肴，它的獨(dú)特香味能夠?yàn)檫@些菜品增添層次感和風(fēng)味。以下是一些使用鼠尾草制作的典型西餐菜品及其特點(diǎn)：

1. 烤雞

• 特點(diǎn)：鼠尾草與檸檬、橄欖油和大蒜混合后涂抹在雞肉上，烤制后雞肉外皮香脆，內(nèi)里多汁，帶有濃郁的鼠尾草香氣。
• 搭配：可以搭配烤土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜，或者簡(jiǎn)單的沙拉。

2. 燉牛肉

• 特點(diǎn)：在燉牛肉的過程中加入鼠尾草，可以使肉質(zhì)更加鮮嫩，湯汁濃郁，鼠尾草的清香能夠中和牛肉的油膩感。
• 搭配：通常與胡蘿卜、洋蔥、番茄等蔬菜一起燉煮，也可以搭配面包或米飯食用。

3. 意式香腸披薩

• 特點(diǎn)：在披薩醬中加入切碎的鼠尾草，再鋪上意式香腸、馬蘇里拉奶酪和其他喜歡的配料，烤制后鼠尾草的香味與香腸的煙熏味完美融合。
• 搭配：可以作為主食或開胃菜，適合與沙拉或意面搭配食用。

4. 奶油意面

• 特點(diǎn)：在奶油意面的制作過程中加入鼠尾草，可以使意面更加香濃，鼠尾草的清香與奶油的濃郁相得益彰。
• 搭配：可以加入煎熟的蘑菇、培根等食材，增加口感和層次感。

5. 烤羊排

• 特點(diǎn)：鼠尾草與迷迭香、百里香等香草混合，制成香草腌料，涂抹在羊排上烤制，使羊排外皮焦香，內(nèi)里多汁，帶有豐富的香草味。
• 搭配：可以搭配烤蔬菜、土豆泥或簡(jiǎn)單的沙拉。

6. 燉鴨

• 特點(diǎn)：在燉鴨的過程中加入鼠尾草，可以使鴨肉更加鮮美，鼠尾草的清香能夠去除鴨肉的腥味。
• 搭配：通常與橙子、蘋果等水果一起燉煮，增加果香，也可以搭配米飯或面條食用。

7. 烤南瓜

• 特點(diǎn)：將南瓜切片，撒上鼠尾草、橄欖油和鹽，烤制后南瓜香甜軟糯，鼠尾草的清香使其更加美味。
• 搭配：可以作為配菜，搭配肉類或主食。

8. 鼠尾草黃油

• 特點(diǎn)：將新鮮的鼠尾草切碎，與黃油混合，制成鼠尾草黃油，可以涂抹在面包、烤土豆或烤魚上，增加風(fēng)味。
• 搭配：適合與各種面包、烤蔬菜或海鮮搭配食用。

9. 鼠尾草茶

• 特點(diǎn)：雖然不是傳統(tǒng)意義上的西餐，但鼠尾草可以用來泡茶，具有提神醒腦的功效，適合飯后飲用。
• 搭配：可以單獨(dú)飲用，也可以加入蜂蜜或檸檬調(diào)味。

10. 香草黃油烤扇貝

• 特點(diǎn)：將鼠尾草與黃油、蒜末混合，涂抹在扇貝上烤制，使扇貝鮮嫩多汁，帶有濃郁的香草味。
• 搭配：可以作為前菜或主菜，搭配檸檬角或簡(jiǎn)單的沙拉。

通過以上這些例子，可以看出鼠尾草在西餐中的應(yīng)用非常廣泛，不僅可以提升菜品的風(fēng)味，還能增加食物的層次感和復(fù)雜度。無論是肉類、蔬菜還是面食，鼠尾草都能為其增色不少。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長(zhǎng)，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗