白奇亞籽（Chia Seeds），又稱為鼠尾草種子，是來自薄荷科植物鼠尾草（Salvia hispanica）的種子。這種植物原產于中美洲，尤其是墨西哥南部和危地馬拉地區(qū)，在古代阿茲特克文明中被廣泛使用，被視為重要的食物來源之一?，F代研究發(fā)現，白奇亞籽富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的健康價值。

主要特點與營養(yǎng)價值

1. 高纖維：每份（約28克或2湯匙）白奇亞籽含有約10克的膳食纖維，有助于促進腸道健康，預防便秘。
2. Omega-3脂肪酸：白奇亞籽是植物性Omega-3脂肪酸α-亞麻酸（ALA）的良好來源，對心臟健康有益。
3. 蛋白質：含有高質量的植物蛋白，適合素食者和運動員補充蛋白質需求。
4. 礦物質：富含鈣、磷、鎂等礦物質，對于骨骼健康尤為重要。
5. 抗氧化劑：含有豐富的抗氧化物質，如維生素E和酚類化合物，有助于抵抗自由基損傷，延緩衰老過程。

食用方式

• 直接食用：可以撒在沙拉、酸奶、燕麥粥上作為點綴。
• 泡水飲用：將白奇亞籽浸泡在水中，會形成凝膠狀物質，可加入果汁、牛奶中制成飲品。
• 烘焙：加入面團中制作面包、餅干等烘焙食品。
• 制作布丁：利用其吸水膨脹特性，與椰奶等混合后冷藏，制成美味的布丁。

注意事項

盡管白奇亞籽營養(yǎng)豐富，但過量攝入也可能帶來副作用，例如：

• 消化不良：由于其高纖維含量，初次食用時應逐漸增加分量，以免引起腸胃不適。
• 過敏反應：少數人可能對其成分敏感，出現皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀。
• 藥物相互作用：正在服用降糖藥、抗凝血藥的人群需謹慎使用，咨詢醫(yī)生意見。

白奇亞籽是一種營養(yǎng)價值高、用途廣泛的超級食品，適量添加到日常飲食中，能夠為人體提供必要的營養(yǎng)支持，同時享受美味。合理搭配其他食物，保持均衡飲食才是維持健康的關鍵。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結合實際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/盆栽苗