鼠尾草（Salvia） 是一種非常受歡迎的草本植物，不僅因?yàn)樗拿利惢ǘ?，還因?yàn)樗谂腼兒退幱蒙系膬r值。下面是一些可食用的鼠尾草品種，這些品種因其獨(dú)特的風(fēng)味和藥用特性而受到廚師和草藥師的喜愛。

1. 普通鼠尾草（Salvia officinalis）

• 描述：這是最常見的可食用鼠尾草品種，也被稱為廚房鼠尾草或園藝鼠尾草。它具有強(qiáng)烈的香味，常用于肉類、家禽和蔬菜的調(diào)味。
• 用途：除了烹飪外，普通鼠尾草還被用于傳統(tǒng)草藥，被認(rèn)為有助于消化和緩解喉嚨痛。

2. 薰衣草鼠尾草（Salvia lavandulifolia）

• 描述：這種鼠尾草有著類似薰衣草的香氣，葉子較細(xì)長，適合用來制作茶或添加到甜點(diǎn)中。
• 用途：薰衣草鼠尾草常被用來放松心情，減輕焦慮。

3. 紅色鼠尾草（Salvia coccinea）

• 描述：雖然主要作為觀賞植物種植，但其嫩葉和花可以食用，味道溫和，略帶甜味。
• 用途：可用于沙拉、湯或作為裝飾。

4. 黑莓鼠尾草（Salvia melissodora）

• 描述：這種鼠尾草具有黑莓般的香味，非常適合用來制作茶或加入烘焙食品中。
• 用途：除了食用，黑莓鼠尾草還具有一定的藥用價值，可用于緩解咳嗽和感冒癥狀。

5. 白鼠尾草（Salvia apiana）

• 描述：白鼠尾草是一種北美原生植物，其葉子呈銀白色，具有清新的香氣。
• 用途：在美洲原住民文化中，白鼠尾草被用于凈化儀式，也可用來泡茶，有助于清潔口腔和喉嚨。

6. 藍(lán)色鼠尾草（Salvia farinacea）

• 描述：藍(lán)色鼠尾草以其美麗的藍(lán)色花朵著稱，嫩葉可食用，味道清淡。
• 用途：適合用作沙拉中的裝飾，也可加入到湯或燉菜中增加風(fēng)味。

7. 金鼠尾草（Salvia dorrii）

• 描述：金鼠尾草是一種耐旱植物，其葉子呈金黃色，具有獨(dú)特的香氣。
• 用途：可用于制作香料油或茶，有助于提高免疫力。

8. 香檸檬鼠尾草（Salvia elegans）

• 描述：香檸檬鼠尾草又稱為檸檬鼠尾草，其葉子具有明顯的檸檬香味。
• 用途：廣泛用于制作檸檬茶、甜點(diǎn)和果醬，也可用于燒烤和海鮮料理中增添清新口感。

9. 薄荷鼠尾草（Salvia pachyphylla）

• 描述：薄荷鼠尾草具有薄荷和鼠尾草的混合香味，非常適合用來制作清涼飲料。
• 用途：可用于制作薄荷茶、冰淇淋和糖果。

10. 花椒鼠尾草（Salvia sclarea）

• 描述：花椒鼠尾草又稱克里門氏鼠尾草，其葉子和花朵具有淡淡的花椒香味。
• 用途：可用于調(diào)味肉類和魚類，也可制作成精油用于芳香療法。

以上這些鼠尾草品種不僅在烹飪中大放異彩，還在藥用和芳香療法中發(fā)揮著重要作用。在使用任何鼠尾草之前，建議先了解其具體特性和可能的過敏反應(yīng)，以確保安全使用。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗