鼠尾草（Salvia officinalis）與茴香（Foeniculum vulgare）的主要區(qū)別在于它們的植物學(xué)分類、外觀特征、生長(zhǎng)環(huán)境、用途以及味道和香氣上。

1. 植物學(xué)分類：鼠尾草屬于唇形科（Lamiaceae），而茴香則屬于傘形科（Apiaceae）。這兩個(gè)科的植物在結(jié)構(gòu)上有顯著的不同，比如花序形態(tài)、葉片形狀等。

2. 外觀特征：

   • 鼠尾草通常為多年生草本植物，葉子呈灰綠色，長(zhǎng)橢圓形或披針形，邊緣有細(xì)鋸齒；花色多樣，常見的有藍(lán)紫色。
   • 茴香是一種一年生或二年生的高大草本植物，葉子細(xì)長(zhǎng)分裂成線狀小葉，花朵黃色，聚集成復(fù)傘形花序。

3. 生長(zhǎng)環(huán)境：

   • 鼠尾草原產(chǎn)于地中海地區(qū)，喜陽光充足、排水良好的土壤條件。
   • 茴香原產(chǎn)地中海沿岸，適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱，喜歡溫暖濕潤的氣候和肥沃疏松的土壤。

4. 用途：

   • 藥用價(jià)值：鼠尾草具有多種藥用功效，如抗菌消炎、促進(jìn)消化等。它常被用于制作茶飲或者作為傳統(tǒng)草藥使用。
   • 烹飪調(diào)料：茴香種子和莖葉均可食用，其獨(dú)特的香味使其成為許多菜肴中的重要調(diào)味品，尤其是在意大利面食、腌肉和魚中。

5. 味道和香氣：

   • 鼠尾草的味道較為強(qiáng)烈，帶有輕微的苦味和清新的木質(zhì)香調(diào)，適合搭配肉類、蔬菜等食物。
   • 茴香則有著明顯的甘甜味及類似甘草的香氣，尤其在加熱后更加濃郁，能夠提升食物的風(fēng)味。

雖然鼠尾草和茴香都可用作香料植物，但它們之間存在明顯的差異，這些差異不僅體現(xiàn)在外觀上，更重要的是體現(xiàn)在它們各自獨(dú)特的功能和應(yīng)用領(lǐng)域。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長(zhǎng)，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗