鼠尾草種子就是奇亞子。

奇亞子（Chia Seeds）來源于鼠尾草屬植物，學(xué)名Salvia hispanica，是一種原產(chǎn)于中美洲的植物。這種植物屬于唇形科（Lamiaceae），與我們常見的鼠尾草（如花園中種植的Salvia officinalis）同屬不同種。盡管它們之間存在親緣關(guān)系，但通常提到的“奇亞子”特指Salvia hispanica的種子。

詳細(xì)說明

1. 起源與歷史：奇亞子在古代瑪雅和阿茲特克文明中被廣泛使用，作為食物、藥材以及祭祀儀式的一部分。它被認(rèn)為是當(dāng)時最重要的作物之一，與玉米、豆類等并列。

2. 營養(yǎng)成分：

   • 奇亞子富含Omega-3脂肪酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)、抗氧化劑、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。
   • 它們含有較高的α-亞麻酸（ALA），這是一種人體必需的多不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。
   • 每100克奇亞子大約含有34%的膳食纖維，有助于改善腸道健康。

3. 外觀特征：

   • 奇亞子呈橢圓形或卵圓形，顏色從白色到黑色不等，但以深色為主。
   • 種子表面光滑，質(zhì)地堅(jiān)硬，吸水后會膨脹形成透明的凝膠狀物質(zhì)，這一特性使其成為烹飪中的獨(dú)特食材。

4. 食用方法：

   • 奇亞子可以直接撒在沙拉、酸奶、燕麥粥上增加口感和營養(yǎng)價值。
   • 也可以泡水或牛奶制成飲品，常用于制作能量棒、面包、餅干等烘焙食品。
   • 在墨西哥等地，有一種傳統(tǒng)的飲料叫做“chia fresca”，將奇亞子加入水中，再加入檸檬汁和糖調(diào)味，非常解渴。

5. 健康益處：

   • 由于其高纖維含量，奇亞子有助于控制體重、降低膽固醇水平、穩(wěn)定血糖。
   • Omega-3脂肪酸對心臟健康有益，可以減少炎癥反應(yīng)。
   • 抗氧化劑則能抵抗自由基，延緩衰老過程。

6. 市場情況：

   • 近年來，隨著人們對健康飲食的重視，奇亞子在全球范圍內(nèi)逐漸流行起來，成為超級食品的一員。
   • 各大超市、健康食品店及在線平臺均有銷售，價格因品牌、包裝等因素而異。

鼠尾草種子即奇亞子，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值，還擁有多種健康益處，在現(xiàn)代飲食中扮演著越來越重要的角色。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗