鼠尾草海鹽是一種以鼠尾草和海鹽為主要成分的調(diào)味品，通常用于增添食物的風(fēng)味。
鼠尾草海鹽結(jié)合了鼠尾草的獨特香氣與海鹽的咸味，創(chuàng)造出一種既具有草本清新感又不失咸香的復(fù)合味道。這種調(diào)味品在烹飪中的應(yīng)用非常廣泛，可以為各種菜肴帶來獨特的風(fēng)味。
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鼠尾草的風(fēng)味特點：鼠尾草（Salvia officinalis）是一種多年生草本植物，其葉子具有強烈的香氣，帶有一種微妙的樟腦和薄荷混合的味道，有時還帶有一點苦澀。這種香氣能夠為食物增添層次感，特別是在烤肉、烤蔬菜以及各種湯類中使用時效果更佳。
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海鹽的選擇：制作鼠尾草海鹽時所使用的海鹽通常是未經(jīng)精煉的天然海鹽，保留了海水中的礦物質(zhì)，如鎂、鉀等，這些礦物質(zhì)賦予了海鹽更加豐富的口感和味道。相比普通食鹽，海鹽的顆粒更大，結(jié)晶結(jié)構(gòu)更完整，能夠更好地鎖住鼠尾草的香味。
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制作方法：鼠尾草海鹽的制作相對簡單，主要是將干燥的鼠尾草葉片研磨成粉末或細(xì)碎后，與海鹽混合均勻。為了確保鼠尾草的香氣充分融入海鹽中，有時還會采用低溫烘焙的方法來增強鼠尾草的香味。也有商業(yè)品牌會添加其他香料或食材，如檸檬皮、黑胡椒等，以創(chuàng)造更多樣化的風(fēng)味組合。
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應(yīng)用場景：鼠尾草海鹽不僅適用于傳統(tǒng)的西餐烹飪，如意大利面、披薩、燉菜等，也適合中式菜肴的調(diào)味，例如在烤魚、炒菜或是腌制肉類時使用，都能起到提香增色的作用。它還可以作為面包、餅干等烘焙食品的表面裝飾，增加食物的視覺吸引力。
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保存方式：由于鼠尾草海鹽中含有天然植物成分，建議將其存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和潮濕環(huán)境，以保持風(fēng)味。通常情況下，密封良好的鼠尾草海鹽可以保存數(shù)月之久。
鼠尾草海鹽是一種集草本清香與咸鮮于一體的獨特調(diào)味品，通過巧妙地搭配鼠尾草與海鹽，能夠為各類美食增添迷人的風(fēng)味。
品名：鼠尾草種子
高度：50~100cm
特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應(yīng)性好。
種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實際情況
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗