海鹽鼠尾草是一種特殊的調(diào)味品，通常由干燥的鼠尾草葉和海鹽混合制成。這種調(diào)味品在烹飪中有著廣泛的應用，尤其適合于提升肉類、蔬菜等食物的風味。

1. 鼠尾草簡介

鼠尾草（學名：Salvia officinalis）屬于唇形科鼠尾草屬植物，原產(chǎn)于地中海地區(qū)。它是一種多年生草本植物，具有強烈的香氣和獨特的味道，常用于烹飪和傳統(tǒng)草藥中。鼠尾草葉呈灰綠色，形狀類似長條形，具有輕微的苦味和辛辣味。

2. 海鹽鼠尾草的制作

海鹽鼠尾草的制作過程相對簡單：

• 原料準備：選擇新鮮或干燥的鼠尾草葉，以及高品質(zhì)的海鹽。
• 干燥處理：如果使用新鮮鼠尾草葉，需要先將其晾干或用低溫烘干，以去除水分。
• 混合：將干燥后的鼠尾草葉研磨成粉末，然后與海鹽按一定比例混合均勻。

3. 應用場景

海鹽鼠尾草在烹飪中的應用非常廣泛，常見的應用場景包括：

• 烤肉：撒在烤肉上可以增加香氣，使肉質(zhì)更加鮮美。
• 烤蔬菜：適用于烤土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜，增添獨特的風味。
• 燉菜：在燉菜中加入少量海鹽鼠尾草，可以提升整體的香味。
• 面包和面食：在制作面包或意面時，撒入一些海鹽鼠尾草，可以使成品更具層次感。
• 湯品：在湯中加入海鹽鼠尾草，可以增加湯的香氣和口感。

4. 健康益處

鼠尾草本身具有多種健康益處，這些益處在海鹽鼠尾草中同樣存在：

• 抗氧化：鼠尾草含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于抵抗自由基，保護細胞免受損傷。
• 抗炎作用：鼠尾草中的某些成分具有抗炎效果，可以幫助緩解炎癥。
• 消化助益：鼠尾草有助于促進消化，緩解胃部不適。
• 抗菌作用：鼠尾草具有一定的抗菌特性，可以幫助預防感染。

5. 注意事項

雖然海鹽鼠尾草是一種美味且健康的調(diào)味品，但在使用時也需要注意以下幾點：

• 適量使用：鼠尾草的味道較為強烈，過量使用可能會掩蓋其他食材的風味。
• 過敏反應：個別人可能對鼠尾草過敏，初次使用時應謹慎嘗試。
• 高血壓患者：由于海鹽中含有鈉，高血壓患者應控制攝入量。

6. 購買與保存

• 購買：海鹽鼠尾草可以在一些高端超市、調(diào)味品專賣店或網(wǎng)上購買到。
• 保存：應存放在干燥、陰涼處，避免陽光直射，以保持其香氣和風味。

通過上述介紹，希望您對海鹽鼠尾草有了更全面的了解。無論是作為調(diào)味品還是健康食品，海鹽鼠尾草都是一個值得嘗試的選擇。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/盆栽苗