鼠尾草（Salvia）作為烹飪中的香料，最常與以下食材搭配以增添其風味：

1. 肉類：尤其是烤肉、燉肉等。鼠尾草與豬肉、雞肉、鴨肉和羊肉等搭配尤為出色，能去除肉的腥味，增加香氣。在制作傳統(tǒng)的英國烤火雞時，鼠尾草是不可或缺的調(diào)味品之一。
2. 蔬菜：如土豆、南瓜、胡蘿卜等根莖類蔬菜，以及豆類。在燉菜或烤蔬菜中加入少量鼠尾草，可以提升菜肴的整體層次感。
3. 面包和面團：在制作面包、餅干或是披薩面團時加入新鮮或干燥的鼠尾草葉，可以使成品帶有獨特的草本香味。
4. 奶酪：特別是硬質(zhì)奶酪如帕爾馬干酪、切達奶酪等，與鼠尾草結(jié)合可以創(chuàng)造出更加豐富的口感。
5. 湯品：在雞湯、牛肉湯或者蔬菜湯中加入鼠尾草，能夠使湯的味道更加鮮美濃郁。

除了上述主要搭配外，還有一些其他的小技巧可以幫助更好地利用鼠尾草：

• 與檸檬皮、大蒜一起使用，可以中和鼠尾草的強烈味道，使其更加溫和適口。
• 將新鮮的鼠尾草葉片切碎后撒在沙拉上，既美觀又能增添風味。
• 制作油浸鼠尾草，即將鼠尾草浸泡于橄欖油中，可用于拌飯、蘸面包等。
• 在調(diào)制醬汁時加入鼠尾草，比如制作白醬、番茄醬等，可以為醬料帶來不一樣的風味體驗。

鼠尾草作為一種具有獨特香氣的香草植物，適用于多種烹飪場合，但使用時需注意量的控制，以免過猶不及。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/盆栽苗