鼠尾草（Salvia officinalis）是一種常用的香草植物，廣泛應(yīng)用于烹飪中，可以為各種菜肴增添獨(dú)特的風(fēng)味。以下是一些使用鼠尾草制作的食品品種：

1. 鼠尾草烤肉

• 鼠尾草與肉類搭配非常經(jīng)典，尤其適合用于烤雞、烤鴨、烤豬肉等。將鼠尾草葉片切碎后與橄欖油、大蒜、檸檬汁混合制成腌料，涂抹在肉上進(jìn)行腌制，然后烤制至熟透，能夠使肉質(zhì)更加鮮美，帶有濃郁的香草味。

2. 鼠尾草黃油面包

• 制作時(shí)將新鮮或干燥的鼠尾草葉切碎加入到融化的黃油中，涂抹在面包片上，放入烤箱烘烤至表面金黃即可。這道簡單的開胃菜不僅美味，還具有一定的保健功效。

3. 鼠尾草燉菜

• 在制作燉菜如土豆燉牛肉、番茄燉雞等時(shí)加入鼠尾草，可以提升整個(gè)菜品的層次感。通常是在燉煮過程中加入幾片整葉或者切碎的鼠尾草，讓其香氣慢慢滲入食材中。

4. 鼠尾草茶

• 除了作為調(diào)味品外，鼠尾草還可以用來泡茶飲用。將干燥的鼠尾草葉用沸水沖泡，可單獨(dú)飲用或與其他草本植物如薄荷、檸檬草等混合，具有提神醒腦、促進(jìn)消化的作用。

5. 鼠尾草意大利面

• 在意式面食中加入鼠尾草，例如制作鼠尾草奶油醬拌面，先將鼠尾草與黃油、蒜末一起炒香，再加入奶油熬煮成醬汁，淋在意面上，撒上帕爾馬干酪即成一道香氣四溢的佳肴。

6. 鼠尾草蔬菜沙拉

• 將新鮮的鼠尾草葉切成細(xì)絲，與其他生菜、番茄、黃瓜等蔬菜混合，搭配橄欖油、醋、鹽等調(diào)料調(diào)成沙拉，清新爽口，適合夏季食用。

7. 鼠尾草餅干

• 在制作餅干時(shí)，可以在面團(tuán)中加入少量切碎的新鮮或干燥的鼠尾草，烘焙出來的餅干既有餅干本身的甜味，又帶有一絲絲鼠尾草的獨(dú)特香氣，別具一格。

8. 鼠尾草醬汁

• 可以將鼠尾草與其他香草如迷迭香、百里香等一起熬制成醬汁，適用于蘸食、拌飯或作為其他菜品的輔料。

9. 鼠尾草酒

• 在某些地方，人們會(huì)利用鼠尾草來制作利口酒或者浸泡于白酒中，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵后飲用，據(jù)說對(duì)身體有一定的好處。

鼠尾草的應(yīng)用范圍非常廣泛，既可以用作主料也可以作為輔料，無論是西餐還是中餐都能找到它的身影。不過由于鼠尾草含有一些特殊的化學(xué)成分，孕婦及哺乳期婦女應(yīng)避免大量食用。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗