鼠尾草與海鹽是一種結合了香草與礦物質風味的調味品，廣泛應用于烹飪中，為食物增添獨特的香氣和味道。這種組合不僅提升了菜肴的風味，還因其成分的健康屬性而受到推崇。

鼠尾草

鼠尾草（Salvia officinalis）是一種多年生草本植物，屬于唇形科。它原產于地中海地區(qū)，但如今在世界各地都有種植。鼠尾草的葉子呈灰綠色，具有強烈的香氣，主要成分為揮發(fā)油、黃酮類化合物和丹酚酸等。這些成分賦予了鼠尾草獨特的香味和多種健康益處，如抗氧化、抗炎和抗菌作用。

海鹽

海鹽是從海水蒸發(fā)后提取的天然鹽分，與普通食鹽相比，海鹽保留了更多的礦物質和微量元素，如鎂、鉀、鈣和鐵等。這些礦物質不僅豐富了海鹽的口感，還對人體健康有益。海鹽的顆粒通常較大，質地較為粗糙，能夠為食物提供更加豐富的味覺體驗。

鼠尾草與海鹽的結合

將鼠尾草與海鹽混合使用，可以創(chuàng)造出一種獨特的調味品，適用于多種烹飪場合。這種組合不僅能夠提升食物的風味，還能增加食物的營養(yǎng)價值。例如：

• 烤肉：在烤肉前撒上一些鼠尾草海鹽，可以為肉類增添一抹清新的香氣，同時海鹽的礦物質能夠幫助鎖住肉質的水分，使其更加鮮嫩多汁。
• 烘焙：在制作面包或餅干時加入少量鼠尾草海鹽，可以為烘焙食品帶來獨特的風味，使口感更加豐富。
• 蔬菜：在炒菜或烤蔬菜時使用鼠尾草海鹽，可以提升蔬菜的自然甜味，同時鼠尾草的香氣能夠為蔬菜增添層次感。
• 湯品：在燉湯或煮湯時加入鼠尾草海鹽，可以增加湯品的香氣和深度，使湯更加濃郁可口。

健康益處

• 抗氧化：鼠尾草中的抗氧化成分有助于抵抗自由基，減緩細胞老化過程，保護身體免受氧化應激的損害。
• 抗炎：鼠尾草具有抗炎作用，可以幫助緩解炎癥性疾病，如關節(jié)炎等。
• 促進消化：鼠尾草中的揮發(fā)油有助于促進消化液的分泌，改善消化功能。
• 補充礦物質：海鹽中的礦物質如鎂、鉀、鈣和鐵等對維持人體正常生理功能至關重要，有助于維持電解質平衡和骨骼健康。

使用注意事項

盡管鼠尾草與海鹽的組合具有多種好處，但在使用時也需注意適量。過量攝入鹽分可能導致血壓升高，對心臟健康不利。孕婦和哺乳期婦女在使用鼠尾草時應謹慎，在醫(yī)生的指導下使用。

鼠尾草與海鹽的結合不僅能夠為食物帶來獨特的風味，還能提供多種健康益處。合理使用這種調味品，可以使您的飲食更加美味且健康。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結合實際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/盆栽苗