奇亞籽確實是鼠尾草的種子。這種植物學(xué)名為Salvia hispanica,屬于唇形科鼠尾草屬的一種。奇亞籽原產(chǎn)于墨西哥和危地馬拉等中美洲地區(qū),在古代瑪雅和阿茲特克文明中被廣泛用作食物來源,因其高營養(yǎng)價值而備受推崇。營養(yǎng)成分:奇亞籽富含omega-3脂肪酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)、
奇亞籽確實是鼠尾草的種子。這種植物學(xué)名為Salvia hispanica,屬于唇形科鼠尾草屬的一種。奇亞籽原產(chǎn)于墨西哥和危地馬拉等中美洲地區(qū),在古代瑪雅和阿茲特克文明中被廣泛用作食物來源,因其高營養(yǎng)價值而備受推崇。
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營養(yǎng)成分:奇亞籽富含omega-3脂肪酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)、抗氧化劑以及多種維生素和礦物質(zhì)(如鈣、鐵、鎂)。每100克奇亞籽大約含有16克蛋白質(zhì)、34克碳水化合物(其中30克為纖維)、31克脂肪(包括α-亞麻酸)以及其他微量營養(yǎng)素。
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健康益處:
- 促進(jìn)心臟健康:由于含有大量的omega-3脂肪酸,有助于降低心血管疾病風(fēng)險。
- 改善消化系統(tǒng):高纖維含量可以增加飽腹感,預(yù)防便秘,維持腸道健康。
- 控制血糖水平:奇亞籽中的纖維能夠減緩糖分吸收,對于糖尿病患者尤其有益。
- 增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度:富含鈣質(zhì),有助于提高骨密度,減少骨折發(fā)生率。
- 減輕體重:其吸水膨脹特性可產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹效果,幫助控制飲食量。
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食用方法:
- 直接食用:干燥的奇亞籽可以直接撒在沙拉、酸奶或麥片上。
- 浸泡后使用:將奇亞籽浸泡在水中或其他液體中數(shù)小時至過夜,會形成凝膠狀物質(zhì),適合加入飲料、果昔或是制作布丁。
- 烘焙添加:在烘焙面包、蛋糕時加入奇亞籽,既能增加風(fēng)味也能提升營養(yǎng)價值。
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注意事項:
- 盡管奇亞籽具有諸多好處,但初次嘗試者應(yīng)從小劑量開始,逐漸適應(yīng),以免引起腸胃不適。
- 對某些人而言,大量攝入奇亞籽可能導(dǎo)致腹瀉或者影響藥物吸收,因此建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理食用。
奇亞籽作為鼠尾草的種子,不僅是一種歷史悠久的食物資源,更因其卓越的營養(yǎng)價值和多樣的健康功效而受到現(xiàn)代人的青睞。
品名:鼠尾草種子
高度:50~100cm
特點:花量大,顏色艷麗,花期長,適應(yīng)性好。
種植量:1~1.5kg/畝,//結(jié)合實際情況
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子/盆栽苗