鼠尾草（Salvia）是一種廣泛用于烹飪和藥用的植物，其中最常用的幾種包括：

1. 普通鼠尾草（Salvia officinalis）：這是最常見的食用鼠尾草品種，也被稱為廚房鼠尾草或園藝鼠尾草。它具有強(qiáng)烈的香氣和略帶苦味的味道，非常適合用于肉類、家禽、魚類以及豆類菜肴的調(diào)味。普通鼠尾草還常被用來制作香料茶。

2. 紫葉鼠尾草（Salvia officinalis 'Purpurascens'）：這是一種觀賞性和食用性兼具的變種，其葉子呈現(xiàn)深紫色，不僅美觀，而且味道與普通鼠尾草相似?？捎糜谘b飾菜品，增加視覺效果的同時(shí)提升風(fēng)味。

3. 克里特島鼠尾草（Salvia fruticosa）：又名希臘鼠尾草，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)烹飪中不可或缺的香草之一。它的香味比普通鼠尾草更濃郁，適合燉肉、烤肉及湯品。

4. 墨西哥鼠尾草（Salvia mexicana）：這種鼠尾草擁有獨(dú)特的柑橘香味，可以為食物增添清新的氣息。它在墨西哥料理中較為常見，尤其適用于海鮮、沙拉和飲料。

5. 白花鼠尾草（Salvia apiana）：又稱白鼠尾草或美洲鼠尾草，主要生長在美國西部。雖然它在北美土著文化中有重要的精神意義，但其葉子也可以作為調(diào)味品使用，尤其是與烤肉搭配時(shí)能產(chǎn)生美妙的效果。

6. 檸檬鼠尾草（Salvia × lemmonii）：這是一種雜交品種，結(jié)合了鼠尾草和檸檬香蜂草的特點(diǎn)，具有明顯的檸檬香氣。它適合用于甜點(diǎn)、冰淇淋、茶飲等需要檸檬風(fēng)味的食物中。

7. 松果鼠尾草（Salvia elegans）：也叫桃金娘鼠尾草，因花朵形似松果而得名。它帶有甜美的柑橘和薄荷香氣，可為甜品、雞尾酒等帶來獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)。

除了上述提到的這些品種外，還有許多其他類型的鼠尾草也可以用于烹飪，如藍(lán)花鼠尾草（Salvia farinacea）、金邊鼠尾草（Salvia officinalis 'Aurea'）等。并非所有鼠尾草都適合作為食材，部分種類可能含有對(duì)人體有害的成分，因此在選擇時(shí)應(yīng)確保安全無毒。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗