鼠尾草籽可以用來制作果凍。這種植物的種子在接觸水后會形成一種透明的凝膠狀物質，這種特性使其成為制作果凍的理想原料之一。

1. 鼠尾草籽的凝膠特性：鼠尾草籽含有豐富的多糖類物質，當它們與水接觸時，這些多糖會吸水膨脹，形成一種透明或半透明的凝膠。這種凝膠不僅有助于增加食物的口感，還能作為天然的增稠劑使用。

2. 營養(yǎng)成分：除了作為食品添加劑外，鼠尾草籽還富含Omega-3脂肪酸、纖維素、抗氧化物等對人體有益的營養(yǎng)成分。用它制作的果凍不僅美味，還具有一定的營養(yǎng)價值。

3. 制作方法：將適量的鼠尾草籽加入到水中浸泡數(shù)小時（通常建議至少6小時），待其充分膨脹后，可以加入果汁、糖或其他調味料一起加熱煮沸，然后倒入模具中冷卻凝固即可。根據(jù)個人口味的不同，還可以添加水果丁、椰奶等其他食材來豐富果凍的味道和質地。

4. 注意事項：雖然鼠尾草籽安全可食用，但因其具有較強的吸水性，在準備過程中需要注意控制好水量，避免過稀或過稠；對于腸胃敏感的人群來說，初次嘗試時應少量食用，觀察身體反應。

利用鼠尾草籽制作果凍是一種既健康又創(chuàng)新的做法，不僅可以享受到獨特的風味，還能獲得額外的健康益處。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點：花量大，顏色艷麗，花期長，適應性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結合實際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/盆栽苗