奇亞籽（Chia Seeds），學(xué)名為Salvia hispanica，是一種原產(chǎn)于中美洲的植物，屬于唇形科鼠尾草屬。在歷史上，奇亞籽是阿茲特克人和瑪雅人的主要食物之一，因其高營養(yǎng)價(jià)值而備受推崇。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，奇亞籽具有多種健康益處，因此在全球范圍內(nèi)越來越受歡迎。

主要特點(diǎn)

• 高纖維含量：奇亞籽含有大量的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道健康，改善消化功能。
• Omega-3脂肪酸：奇亞籽是植物性O(shè)mega-3脂肪酸的良好來源，特別是α-亞麻酸（ALA），對(duì)心血管健康有益。
• 蛋白質(zhì)：奇亞籽含有高質(zhì)量的植物蛋白，適合素食者和運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
• 抗氧化劑：奇亞籽富含抗氧化劑，如維生素E、多酚等，有助于抵抗自由基，減緩衰老過程。
• 礦物質(zhì)：奇亞籽含有豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，對(duì)骨骼健康有益。

營養(yǎng)成分

每100克奇亞籽大約含有：

• 熱量：486千卡
• 蛋白質(zhì)：16.5克
• 脂肪：30.7克
• 碳水化合物：42.1克
• 膳食纖維：34.4克
• 鈣：631毫克
• 鎂：335毫克
• 磷：860毫克
• 鐵：7.72毫克
• 鋅：4.58毫克
• 維生素B1（硫胺素）：0.621毫克
• 維生素B2（核黃素）：0.168毫克
• 維生素B3（煙酸）：8.83毫克

健康益處

• 促進(jìn)心臟健康：奇亞籽中的Omega-3脂肪酸有助于降低血壓，減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
• 控制血糖：奇亞籽的高纖維含量有助于穩(wěn)定血糖水平，對(duì)糖尿病患者有益。
• 減肥：奇亞籽吸水后會(huì)膨脹，增加飽腹感，有助于控制體重。
• 增強(qiáng)免疫力：奇亞籽中的抗氧化劑和維生素有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
• 改善皮膚健康：奇亞籽中的Omega-3脂肪酸和抗氧化劑有助于保持皮膚健康，減少炎癥。

使用方法

• 直接食用：可以直接撒在沙拉、酸奶、麥片等食物上。
• 泡水飲用：將奇亞籽泡在水中，待其膨脹后飲用，可以制作成奇亞籽飲料。
• 烘焙：可以加入面團(tuán)中，制作面包、餅干等烘焙食品。
• 制作醬料：奇亞籽可以作為增稠劑，用于制作醬料和果醬。

注意事項(xiàng)

• 適量攝入：雖然奇亞籽營養(yǎng)豐富，但過量攝入可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
• 過敏反應(yīng)：部分人群可能對(duì)奇亞籽過敏，初次嘗試時(shí)應(yīng)少量食用，觀察身體反應(yīng)。
• 水分?jǐn)z入：由于奇亞籽吸水性強(qiáng)，食用時(shí)應(yīng)確保充足的水分?jǐn)z入，避免脫水。

結(jié)論

奇亞籽是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的超級(jí)食物，不僅富含多種必需營養(yǎng)素，還具有多種健康益處。合理地將其納入日常飲食中，可以為身體健康帶來積極的影響。

品名：鼠尾草種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長(zhǎng)，適應(yīng)性好。

種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗