可食用的鼠尾草種類(lèi)中，最常見(jiàn)的是普通鼠尾草（Salvia officinalis），也被稱(chēng)為廚房鼠尾草或藥用鼠尾草。
普通鼠尾草是一種多年生灌木植物，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，但現(xiàn)在已經(jīng)廣泛種植在全球各地。它的葉子呈灰綠色，具有強(qiáng)烈的香氣和獨(dú)特的味道，是烹飪中的常用香料之一。在烹飪中，鼠尾草可以通過(guò)多種方式使用，包括新鮮、干燥或烤制后使用?？局剖且环N常見(jiàn)的處理方式，尤其在制作肉類(lèi)菜肴時(shí)，如烤火雞、烤豬肉等，能夠增添食物的香味。
除了普通鼠尾草之外，還有一些其他類(lèi)型的鼠尾草也可以用于烹飪：
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紫葉鼠尾草（Salvia purpurea）：這種鼠尾草的葉子呈現(xiàn)出紫色，不僅美觀，而且同樣具有濃郁的香氣，可用于裝飾菜肴或作為調(diào)味品。
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檸檬鼠尾草（Salvia officinalis 'Aurea' 或 Salvia × lemmonii）：這種變種帶有檸檬香味，適合用于制作甜點(diǎn)或茶飲，也可與其他香草混合使用，增加菜肴的層次感。
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墨西哥鼠尾草（Salvia leucantha）：雖然主要用于觀賞，但其葉片也可用于調(diào)味，尤其是在拉丁美洲的一些傳統(tǒng)菜肴中。
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白花鼠尾草（Salvia apiana）：北美原住民傳統(tǒng)上使用白花鼠尾草進(jìn)行凈化儀式，同時(shí)也將其干燥后用于烹飪，賦予食物一種微妙的香氣。
在將任何植物用于烹飪之前，確保了解其安全性是非常重要的。 某些鼠尾草品種可能含有對(duì)特定人群不適宜的成分，如孕婦應(yīng)避免大量攝入。野生采集時(shí)要確認(rèn)植物的身份，避免誤食有毒植物。對(duì)于首次嘗試使用的新食材，建議先少量試用，觀察是否有不良反應(yīng)。
普通鼠尾草是最安全且廣泛使用的烹飪選項(xiàng)，而其他一些品種則可以根據(jù)個(gè)人喜好和具體需求來(lái)選擇使用。
品名：鼠尾草種子
高度：50~100cm
特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長(zhǎng)，適應(yīng)性好。
種植量：1~1.5kg/畝，//結(jié)合實(shí)際情況
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽苗