仙草籽更接近天然狀態(tài)，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分，是更好的選擇。

仙草籽是未經(jīng)加工的天然原料，富含膳食纖維、植物膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。它在制作過(guò)程中能更好地保持仙草原有的風(fēng)味和功效。而仙草粉是將仙草經(jīng)過(guò)干燥、研磨等多道工序制成的粉末，在加工過(guò)程中可能會(huì)損失部分營(yíng)養(yǎng)成分。

仙草籽需要更長(zhǎng)的時(shí)間熬煮才能出膠，一般需要2-3小時(shí)，但這樣熬制出來(lái)的仙草凍口感更加Q彈爽滑。仙草粉相對(duì)比較方便，按照一定比例加水?dāng)嚢韬缶涂梢猿赡z，不過(guò)其口感可能沒(méi)有用仙草籽熬制出來(lái)的那么好。

從保存方面來(lái)看，仙草籽和仙草粉都有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。但是仙草籽只要放在陰涼干燥處即可，避免潮濕發(fā)霉；仙草粉由于是粉末狀，容易吸潮結(jié)塊，所以要密封保存，并且放置在干燥的地方。

如果是自己在家有充足的時(shí)間制作的話，建議選擇仙草籽。如果追求便捷快速的方式，可以選擇仙草粉，但要注意品牌的選擇，確保品質(zhì)安全。

推薦一些常用的類目，點(diǎn)擊進(jìn)入專題，草坪用草籽，牧草用草籽，花卉用草籽。

下面推薦一些常用的草籽品種：

1.黑麥草種子

2.高羊茅種子

3.早熟禾種子

牧草類

1.黑麥草

2.紫花苜蓿

3.甜高粱

4.三葉草

草花類

1.太陽(yáng)花

2.矢車菊

3.波斯菊