德國萬壽菊葉黃素是一種從德國萬壽菊（Tagetes erecta）中提取的天然色素，主要成分是葉黃素和玉米黃質(zhì)。這種色素在食品工業(yè)、化妝品行業(yè)以及保健品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
1. 來源與提取
德國萬壽菊，又名非洲萬壽菊或大花萬壽菊，原產(chǎn)于墨西哥，但如今在全球多個地區(qū)都有種植。葉黃素和玉米黃質(zhì)主要存在于萬壽菊的花瓣中，通過溶劑萃取、超臨界CO2萃取等方法可以從花瓣中提取出高純度的葉黃素。
2. 化學(xué)性質(zhì)
葉黃素是一種類胡蘿卜素，分子式為C40H56O2，具有兩個環(huán)狀結(jié)構(gòu)和一條長鏈，屬于多不飽和化合物。它在自然界中以順式和反式兩種異構(gòu)體存在，其中反式葉黃素較為穩(wěn)定。葉黃素不溶于水，但可溶于油脂和有機(jī)溶劑。
3. 生理功能
- 抗氧化作用：葉黃素作為一種強(qiáng)效的抗氧化劑，能夠清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。
- 視力保護(hù)：葉黃素在人眼的黃斑區(qū)積累，可以過濾藍(lán)光，減少對視網(wǎng)膜的傷害，有助于預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障等眼部疾病。
- 皮膚健康：葉黃素能促進(jìn)皮膚健康，改善皮膚彈性，減少紫外線引起的皮膚損傷。
4. 應(yīng)用領(lǐng)域
- 食品工業(yè)：作為天然色素，廣泛用于飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等產(chǎn)品的著色，賦予產(chǎn)品自然的黃色調(diào)。
- 化妝品行業(yè)：葉黃素具有抗氧化和抗炎作用，常被添加到護(hù)膚品、防曬霜等產(chǎn)品中，幫助改善膚色、延緩衰老。
- 保健品：葉黃素補(bǔ)充劑可用于預(yù)防和輔助治療眼部疾病，如黃斑變性、干眼癥等。
5. 安全性與法規(guī)
德國萬壽菊葉黃素被認(rèn)為是安全的食品添加劑，已獲得多個國家和地區(qū)食品安全機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)。在中國，葉黃素被列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），允許在多種食品中使用。但在特定人群（如孕婦、嬰幼兒）中的安全性仍需進(jìn)一步研究。
6. 市場前景
隨著消費者對天然、健康食品需求的增加，德國萬壽菊葉黃素作為天然色素和功能性成分，市場前景廣闊。特別是在保健食品和功能性食品領(lǐng)域，葉黃素的需求持續(xù)增長。
7. 研究進(jìn)展
近年來，關(guān)于德國萬壽菊葉黃素的研究不斷深入，科學(xué)家們不僅探索其在食品和化妝品中的應(yīng)用，還研究其在醫(yī)藥領(lǐng)域的潛在價值。一些研究表明，葉黃素可能具有抗癌、抗炎等作用，未來有望開發(fā)出更多基于葉黃素的新產(chǎn)品。
德國萬壽菊葉黃素作為一種多功能的天然色素，其在多個領(lǐng)域的應(yīng)用前景廣闊，值得進(jìn)一步研究和開發(fā)。
品名：萬壽菊種子
特點：花量大，顏色艷，生長快，抗性好。
種植量：1kg/畝
種植期：春夏/視地區(qū)而定
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
自然高度：40~60cm
供應(yīng)規(guī)格：種子/盆栽