白芷的葉子是可以食用的。白芷（學(xué)名：Angelica dahurica），又名香白芷、川白芷等，是傘形科當(dāng)歸屬的一種多年生草本植物，其根部常作為中藥材使用，具有散風(fēng)解表、通竅止痛等功效。除了根部以外，白芷的其他部分如莖葉也含有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值。

1. 營養(yǎng)價值：白芷葉子含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、胡蘿卜素以及鉀、鈣等微量元素，適量食用對身體有益。
2. 食用方法：新鮮的白芷葉子可以直接用來做涼拌菜，也可以煮湯或者炒食；干燥后的葉子則可用于泡茶飲用。
3. 藥用價值：研究表明，白芷葉子同樣具備一定的抗炎、抗氧化作用，對于緩解感冒癥狀、改善皮膚狀況等方面有一定的輔助效果。
4. 注意事項：
   • 盡管白芷葉子可食用，但因其性溫燥，體質(zhì)偏熱或易上火的人群應(yīng)少量食用，避免引起不適。
   • 孕婦及哺乳期婦女在使用前咨詢醫(yī)生意見，以確保安全。
   • 野外采摘時需注意辨別，防止誤采有毒植物。
5. 文化背景：在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，白芷不僅是一種重要的藥材，其全株包括葉子也被認為具有一定的食療價值，常被用于制作藥膳，以增強體質(zhì)、預(yù)防疾病。

白芷的葉子不僅可以食用，而且具有一定的營養(yǎng)價值和健康效益，但在食用過程中需要注意個人體質(zhì)差異以及正確的處理方式。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子