桂皮和白芷的主要區(qū)別在于來源、外觀、氣味、藥性和用途。

1. 來源不同：桂皮來源于樟科植物肉桂的樹皮，而白芷則來源于傘形科植物白芷的根部。桂皮主要產(chǎn)自中國南方、東南亞等熱帶地區(qū)；白芷在中國分布較廣，主要產(chǎn)于華北、東北等地。

2. 外觀差異：桂皮為卷筒狀或槽狀，外表面灰棕色至紅棕色，內(nèi)表面紅棕色，質(zhì)地硬而脆，易折斷，斷面呈顆粒性。白芷的根呈長圓柱形，略彎曲，表面黃白色或淡棕黃色，有縱皺紋及須根痕，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面纖維性，類白色或微紅色。

3. 氣味與味道：桂皮具有特有的芳香氣味，味甜而辣，帶有明顯的香料特性。白芷則有特異香氣，味辛、微苦，主要用于調(diào)味時(shí)較少使用，更多作為藥材。

4. 藥性差異：從中醫(yī)角度來看，桂皮性溫?zé)?，歸心、脾、腎經(jīng)，具有散寒止痛、溫經(jīng)通脈的功效，常用于治療風(fēng)寒感冒、脘腹冷痛等癥狀。白芷性溫，味辛，歸肺、胃經(jīng)，具有祛風(fēng)解表、燥濕止帶、消腫排膿的作用，適用于頭痛、鼻塞、牙痛等癥。

5. 用途上的區(qū)別：桂皮廣泛應(yīng)用于烹飪中，尤其適合肉類菜肴的烹調(diào)，能夠去腥增香；同時(shí)也是一種重要的中藥材料。白芷雖然也可以作為調(diào)料使用，但其主要作用還是體現(xiàn)在中醫(yī)藥領(lǐng)域，如配伍其他藥物制成復(fù)方制劑，用于治療多種疾病。

桂皮和白芷在植物學(xué)分類、物理形態(tài)、感官特征以及應(yīng)用范圍等方面均存在明顯差異，了解這些區(qū)別有助于我們更好地利用這兩種資源。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：生長快，抗性好，產(chǎn)量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子