蒔蘿草和茴香葉的主要區(qū)別在于:植物種類不同、外觀形態(tài)有差異、氣味與味道存在差別、用途有所區(qū)分植物種類不同蒔蘿草屬于傘形科蒔蘿屬的一年生或二年生草本植物。而茴香葉是傘形科茴香屬的多年生草本植物的葉子。外觀形態(tài)有差異葉片形狀方面,蒔蘿草的葉片為絲狀分裂,細(xì)長且柔軟,整體看起來
蒔蘿草和茴香葉的主要區(qū)別在于:植物種類不同、外觀形態(tài)有差異、氣味與味道存在差別、用途有所區(qū)分
- 植物種類不同
- 蒔蘿草屬于傘形科蒔蘿屬的一年生或二年生草本植物。而茴香葉是傘形科茴香屬的多年生草本植物的葉子。
- 外觀形態(tài)有差異
- 葉片形狀方面,蒔蘿草的葉片為絲狀分裂,細(xì)長且柔軟,整體看起來比較纖細(xì)。茴香葉為羽狀復(fù)葉,小葉呈線形或者線狀披針形,相對較為寬闊,并且茴香植株比較高大,可以長到一二米高,莖桿粗壯直立;蒔蘿草植株高度相對較低,一般在三十厘米到一米左右,莖干也較細(xì)弱。
- 氣味與味道存在差別
- 氣味上,蒔蘿草具有特殊的香氣,帶有一種淡淡的檸檬和松木混合的氣息。茴香葉散發(fā)著濃郁的類似甘草的香氣。在味道方面,蒔蘿草的味道清新,略帶辛辣,還有一絲柑橘的酸甜感。茴香葉的味道比較濃烈,帶有明顯的甘甜和微微的苦澀,同時(shí)茴香籽的味道更加強(qiáng)烈,這種強(qiáng)烈的味道也會從葉子中散發(fā)出來,但程度相對較弱。
- 用途有所區(qū)分
- 在烹飪用途上,蒔蘿草常用于搭配魚類(如熏魚、炸魚等)、腌制食品(像腌黃瓜等),也可以加入沙拉、湯品或者面包等食物中增添風(fēng)味。茴香葉主要用于制作肉類菜肴(例如烤肉時(shí)可以將茴香葉撒在肉上增加香味)、燉菜以及一些特色小吃(如茴香餡餃子)。在藥用價(jià)值方面,蒔蘿草有助于緩解消化不良、胃脹氣等癥狀;茴香葉同樣對腸胃功能有一定的調(diào)節(jié)作用,還可以用于治療女性月經(jīng)不調(diào)等問題。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子