新鮮茴香苗可以制作茴香蛋餅：將茴香苗洗凈切碎，與打散的雞蛋液混合，加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味，熱鍋倒入油，把混合物倒入鍋中攤平，煎至兩面金黃即可。

另外還可以做茴香炒肉絲：先將茴香苗洗凈切成段，豬肉切絲用生抽、料酒腌制片刻；熱鍋涼油，下入肉絲煸炒至變色盛出；再倒一點(diǎn)油，放入蒜末爆香，加入茴香苗翻炒均勻，放入肉絲一起翻炒，加適量鹽調(diào)味就可以出鍋了。

如果想吃清新的涼拌茴香苗也是很好的選擇：挑選新鮮的茴香苗洗凈，焯水后撈出過(guò)涼水瀝干水分；碗里調(diào)入生抽、醋、白糖、鹽、雞精、芝麻油制成調(diào)味汁；把瀝干的茴香苗放入盤中，澆上調(diào)味汁拌勻即可。

也可以用來(lái)包餃子：茴香苗搭配豬肉或羊肉作為餡料都是非常經(jīng)典的組合，按照個(gè)人口味添加蔥姜蒜等調(diào)料，包成餃子煮熟或者煎熟都別有一番風(fēng)味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子