茴香苗采收時(shí)間為播種后30-45天，植株高度達(dá)到15-20厘米時(shí)。

茴香苗的采收時(shí)間需要根據(jù)其生長情況進(jìn)行判斷。當(dāng)茴香苗長到15-20厘米高時(shí)，葉片呈現(xiàn)出鮮綠色，莖部較為粗壯，此時(shí)的茴香苗營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，最適合采收。從播種時(shí)間來看，一般在播種后30-45天就可以進(jìn)行采收了。

采收茴香苗還需要考慮季節(jié)因素。春季和秋季是茴香苗生長的季節(jié)，在這兩個(gè)季節(jié)里，溫度適宜，光照充足，有利于茴香苗的生長發(fā)育。如果是在夏季高溫期間種植茴香苗，由于氣溫較高，茴香苗生長速度較快，但容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，影響品質(zhì)，所以要適當(dāng)提前采收時(shí)間；而冬季氣溫較低，茴香苗生長緩慢，采收時(shí)間則可以適當(dāng)延后。

對于采收方式也有一定的要求。采收時(shí)應(yīng)選擇晴朗的天氣，避免在陰雨天進(jìn)行，以減少病菌感染的機(jī)會。使用干凈鋒利的小刀或者剪刀，從基部將茴香苗割下，注意不要傷及旁邊未成熟的幼苗。如果只是采摘部分葉片食用的話，可以從上往下摘取，保留下面的葉片繼續(xù)生長，這樣可以讓植株持續(xù)提供新鮮的茴香苗。

明確茴香苗的采收時(shí)間，合理安排采收工作，有助于保證茴香苗的質(zhì)量和產(chǎn)量，為人們提供優(yōu)質(zhì)的食材。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子