茴香苗在山東通常被稱為茴香菜或小茴香苗。

具體來(lái)說(shuō)：

1. 茴香菜是山東地區(qū)對(duì)茴香苗最常見的一種稱呼。它在當(dāng)?shù)乇粡V泛用于烹飪，尤其是一些特色面食和涼拌菜中。山東人喜歡用茴香菜做餡料，包成餃子或者包子，其獨(dú)特的香氣能為食物增添別樣的風(fēng)味。

2. 小茴香苗也是人們習(xí)慣的叫法之一。這個(gè)名字強(qiáng)調(diào)了這是茴香植物幼嫩的狀態(tài)，在春季時(shí)最為鮮嫩可口，適合用來(lái)清炒、涼拌等簡(jiǎn)單烹飪方式，保留其清香的味道。

在不同地方可能會(huì)有稍微差異化的說(shuō)法：

• 在魯西南一帶，有時(shí)也會(huì)聽到“香絲苗”的叫法，不過這個(gè)名稱并不如前兩者普遍。
• 部分老年人或者農(nóng)村地區(qū)，可能還會(huì)根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣稱其為“土茴香”或“野茴香”，但這更多是從野生種類角度出發(fā)，并且隨著時(shí)代發(fā)展，這類叫法逐漸減少。

在山東大部分區(qū)域，“茴香菜”是最為大眾所接受和熟知的名字，無(wú)論是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還是家庭廚房，提到這個(gè)名字大家都能明白指的是茴香苗這種食材。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子