茴香菜不是香菜的一種。

這是兩個不同的植物種類，雖然它們在日常生活中都可能被用作調(diào)味料或食材，但本質(zhì)上有著明顯的區(qū)別。

從植物學(xué)分類來看，茴香菜屬于傘形科茴香屬，而香菜則屬于傘形科芫荽屬。茴香菜（Foeniculum vulgare），又名大茴香、甜茴香等，是一種多年生草本植物。它的莖葉帶有特殊的香氣，種子也常用于烹飪調(diào)味，在中藥中也有應(yīng)用，被認(rèn)為有溫陽散寒等功效。香菜（Coriandrum sativum），又稱芫荽、胡荽等，是一年生草本植物，其全株都散發(fā)著獨特的氣味，有些人覺得是清香，但也有人難以接受這種味道，它富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。

從外觀形態(tài)上來說，兩者也有著較為明顯的差異。茴香菜的植株相對較高大，可以達(dá)到2米左右，葉子為羽狀深裂，顏色偏黃綠色，花朵呈黃色，果實為長橢圓形的小瘦果；香菜植株矮小很多，一般不超過半米，葉片形狀像小扇子，邊緣有鋸齒，花為淡粉色或者白色，果實近似球形。

二者在風(fēng)味口感方面也存在不同之處。茴香菜的味道比較濃郁，帶有一種類似甘草的甜味和微微的辛辣感，適合搭配肉類菜肴或者制作面包糕點；香菜的氣味獨特強烈，帶有清新的檸檬香和泥土的氣息，常被用來作為涼拌菜、湯品以及各種小吃的點綴提味。

茴香菜與香菜無論是從植物學(xué)分類、外觀形態(tài)還是風(fēng)味口感等方面都有顯著的區(qū)別，所以茴香菜并不是香菜的一種。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子