山東和江浙滬地區(qū)是食用茴香苗較多的省份。

茴香苗作為一種特殊的食材，在我國不同地區(qū)的食用頻率和喜好存在差異。山東人對于茴香苗有著獨特的喜愛。在山東的飲食文化里，茴香苗常常被用作餃子餡料的重要組成部分，它與豬肉搭配制成的餃子餡香味濃郁，別具風(fēng)味。這與山東當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)資源以及傳統(tǒng)飲食習(xí)慣息息相關(guān)。山東地處華北平原，擁有適宜茴香生長的自然環(huán)境，這也為當(dāng)?shù)鼐用翊罅渴秤密钕忝缣峁┝宋镔|(zhì)基礎(chǔ)。

江浙滬地區(qū)的民眾也較為偏愛茴香苗。這一帶屬于江南水鄉(xiāng)，飲食講究精致、清淡且富有變化。茴香苗可以涼拌，將新鮮采摘的茴香苗洗凈后，加入適量的蒜末、醋、生抽等調(diào)料進(jìn)行涼拌，吃起來口感清爽，香氣撲鼻；還可以作為配菜出現(xiàn)在各種菜肴中，如炒蛋等。而且，在江浙滬地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場或者超市里，很容易就能買到新鮮的茴香苗，這也促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐用駥钕忝绲南矏酆拖M。

除了上述兩個主要區(qū)域之外，北方其他一些省份也會食用茴香苗，但相對來說沒有山東和江浙滬地區(qū)那么普遍和常見。在河北、河南等地，雖然也有部分人群會食用茴香苗，但在整體飲食結(jié)構(gòu)中的占比相對較小。而在南方的一些省份，由于氣候條件的不同以及飲食文化的差異，茴香苗并不是常見的食材。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子