茴香苗采收時(shí)間為播種后45-60天左右，植株高度達(dá)到15-20厘米時(shí)。

當(dāng)茴香苗長到15-20厘米高，葉片呈現(xiàn)鮮綠色且莖稈粗壯時(shí)，此時(shí)的茴香苗營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，最適合采收。

采收時(shí)間還與種植季節(jié)和環(huán)境條件有關(guān)。春季種植的茴香苗生長較快，一般在播種后45天左右即可采收；秋季種植的茴香苗生長較慢，可能需要60天左右才能達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)。溫度、光照、水分等環(huán)境因素也會(huì)影響茴香苗的生長速度，進(jìn)而影響采收時(shí)間。

在采收時(shí)，應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，避免在雨天或露水未干時(shí)采收，以免影響品質(zhì)。采收時(shí)可用剪刀從基部剪取，保留3-5厘米的高度，以利于后續(xù)萌發(fā)新芽。如果只采摘部分葉片，則可以從上往下依次摘取成熟的葉片，保留新生葉片繼續(xù)生長。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子