紫蘇和茴香是兩種不同的植物，它們雖然都屬于草本植物，但在分類(lèi)學(xué)上存在明顯差異。

紫蘇不是茴香的一種。

紫蘇（Perilla frutescens）屬于唇形科紫蘇屬，而茴香（Foeniculum vulgare）則屬于傘形科茴香屬。兩者在植物形態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境、用途等方面都有顯著區(qū)別：

1. 植物形態(tài)：

• 紫蘇植株高度一般在30-80厘米，葉片較大，呈卵圓形或心形，有紫色和綠色兩種常見(jiàn)品種。
• 茴香植株較高大，可達(dá)2米左右，葉片細(xì)長(zhǎng)，呈羽狀分裂，類(lèi)似羽毛狀。

2. 生長(zhǎng)環(huán)境：

• 紫蘇喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐陰性強(qiáng)，多栽培于中國(guó)南方地區(qū)。
• 茴香適應(yīng)性較強(qiáng)，耐旱耐瘠薄，在全國(guó)各地均有分布。

3. 用途不同：

• 紫蘇主要用于調(diào)味品、藥材等，具有獨(dú)特的香氣，在東亞料理中廣泛使用，如日本壽司中的紫蘇葉，同時(shí)也有藥用價(jià)值。
• 茴香除了作為調(diào)味料外，其果實(shí)還可入藥，具有健胃消食、理氣止痛等功效，在西餐中也較為常見(jiàn)。

4. 化學(xué)成分：

• 紫蘇含有的主要揮發(fā)油成分為紫蘇醛、檸檬烯等。
• 茴香則富含茴香腦等芳香物質(zhì)。

紫蘇與茴香在多個(gè)方面存在本質(zhì)區(qū)別，不屬于同一類(lèi)植物。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子